甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^# I3 D& Z4 M6 w5 b9 [3 P
不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感9 [# m& f4 U  P/ c* M# O; B5 U5 V

: Y& r+ f+ b. _* u现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好3 m3 V" Q2 h; `5 _4 `
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？4 A. v! n4 B2 j( c0 Q8 T
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！$ h- K8 s& {6 l3 j) E

  O3 f# b2 i/ S7 s本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。5 G+ ^* Q  b- D/ r
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
! J, C; l8 X& h' K! v看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)
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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己! o( y7 e9 ~% e4 Y0 ]% B1 i
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甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了
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去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好$ W0 c5 t7 d4 ^% v% Q! |) M4 V
所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
' l% g' I- N- V% G我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎
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; F. `0 t. X, W4 z3 ?% t& ^+ _照片拍虚了，不好意思/ m* j/ p# z  v

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这个要着重介绍一下！4 S( }: n' Z; u% {. w5 X; @: Q
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方( t0 V- `1 R2 |; u& E- H
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捣碎后的冰糖
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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个
" m4 g+ {" E% U$ \/ `8 `# D3 \/ `倒着放在控水的
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。
$ r5 l$ M. \1 {. W) F放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。# ^, d0 {) \( Z
按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）  F; z0 Q8 p) z2 h) A
葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……* |9 B# B& X: y$ J" Z) y7 D- w

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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
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♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~