甜蜜蜜公主妈咪

看到首页上的题目，就直接照搬了，呵呵^
9 Y, J8 E$ u1 Q! W% Y6 c, h不过自己动手，虽然麻烦一点，但是好处多多，而且我很享受过程，享受大家品尝后的满足感
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现代人都讲求养生了，把葡萄酒说得如何如何好7 C7 z' c4 `. D& C& I: `  N
可是，现在市面上的葡萄酒，有多少是真的用葡萄酿的呢？% O. w' @8 B# [4 j! M
所以啊，还是自己动手，丰衣足食吧！3 c- g/ h9 K5 F8 F6 e' ?/ p

4 @4 {/ L' }( H2 n" z7 ~本来想天还有点热，想过一阵子等再便宜一点再买葡萄做葡萄酒的，可是最近隔三差五的下雨，把葡萄园的葡萄都下得差不多了，还是赶紧下手买吧。; t' c  w! d! m6 i
嘴动不如行动，跟家门口卖葡萄的人讲好，我们要200斤，第二天就给送来了
/ G7 W+ t+ K4 N2 H# p看看家里堆的葡萄，壮观吧？(我起晚了，已经有一半被摘在盆里，这里只有100斤左右)) p8 r  b/ q: z0 z4 D  W2 ?
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甜蜜蜜公主妈咪

婆婆跟着一起收拾的，这么多的葡萄，光是摘，洗就不少功夫，感谢下婆婆和自己0 r5 l7 r, A, c$ T% C4 F# h5 K

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甜蜜蜜公主妈咪

洗好葡萄，家里的各种盆啊，碗啊，都被占满了8 s2 m5 G/ Q" {2 x* T1 e

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甜蜜蜜公主妈咪

去年我家已经买过30斤葡萄试着酿过了，味道不错，比超市里百来块钱一瓶的还要好
' ^' ~2 L: a  F( i% c* j) M, f+ r, w所以今年大胆了，买了200斤葡萄来做（真正做估计只有150斤左右，自己留了一点吃，再加上送亲戚一点）1 h0 q5 r) }1 t2 K
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其实自己做葡萄酒很简单，就是葡萄+老冰糖+一点白酒+时间=葡萄酒
, i- `+ |- @3 `3 ~+ N7 Y我在家门口的市场买的块冰糖，发黄色的那种，都是论斤买的，4块5一斤，买了100块钱（会有多余，留着以后用也可以），冰糖颜色是发黄的，不是白的哦，一大块一大块的，买回来再弄碎2 M- Z0 r# [6 [% b) _( B" V
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照片拍虚了，不好意思
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甜蜜蜜公主妈咪

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这个要着重介绍一下！' x8 }4 B8 J+ e! l; q2 T
是婆婆家用了好几十年的老东西，恐怕现在很少人见到了，我拿来捣碎冰糖。/ `" k) H+ Q8 T7 U+ P
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拍反了，那个棒应该是小的一头用来捣的，这个大的一头是手抓的地方
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% S& _! E) O3 a捣碎后的冰糖
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甜蜜蜜公主妈咪

酿酒用的酒坛，特意去买的，15元一个  @) M- T- A+ Y, u
倒着放在控水的9 S/ @: ]7 e9 V; i/ e" i" x8 \
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这是个小坛子，怎么来的忘记了，好像是以前买的坛装陈酒的坛子，拍照时还没刷
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甜蜜蜜公主妈咪

接下来就是把洗好控干水份的葡萄用洗干净的手挤碎，也可以戴一次性手套弄，因为我们都是家里人喝，所以就不这么讲究了 。) U$ r4 X( P  O+ E" i0 F6 Q
放进坛子里面，基本上是10斤葡萄铺好，放一斤老冰糖，再放10斤葡萄铺好，再放一斤老冰糖，如此类推，最后留出离瓶口大概10公分的距离，封口。要用绳子扎紧，不能漏气，漏气就会坏的。大约等个三四个月，就可以喝了。
! U* Z5 w. ]! d/ \% E7 f2 x按我家的酒坛，我们一坛放了大约30斤葡萄，三斤老冰糖，最后再加入2两白酒（白酒随便什么酒都可以）
( [  w1 s7 w& j8 |) l$ ?葡萄酒正在自我发酵中，呵呵……
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蓝色_倾情

偶家的姐姐每年都有自酿葡萄酒。那家伙事儿，比亲的多多了，还有专门的玻璃水封呢！所有容器都是纯玻璃的 呢！葡萄皮做白兰地。每年都给我们几大瓶子呢！真是的王朝的口感呢

超级熊宝宝

看起来不复杂，味道会很甜吗？放在什么地方存放发酵比较好呢？中间用打开吗？
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♂jie♀★

哇撒~我看公主妈咪以后做来卖好了~