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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑 * Y f( b+ h1 ^; u, V: k7 T) J
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前些日子同学结婚,之后虎弟就住院了,所以一直没有怎么做饭,这次是去大C的同学兼邻居家做客,每次都是人家招待我们,这次我也下厨带点菜过去,时间仓促,再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了,怎么用同样的食材做出不同风味的食物,省时省力还好吃。先上图:
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的,可是炒一个菜这些又用不完,洋葱一半就够,胡萝卜半根,青辣椒一个,也没法买也浪费东西啊,于是乎想,意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱,一根胡萝卜,两个青辣椒,一袋番茄酱。上全家福
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一:韩国辣炒年糕5 y9 [( ^, F. b" ^- ]
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2 @! j# B: D3 S2 x0 z# G1.锅中放油,烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒7 m, ~. U' k, b- |* e! D3 v# n
2.放入一半洋葱,翻炒* \. N( _7 A) }' H: A. }0 O( ]4 ]
3.放入一半胡萝卜,翻炒
" X; }% T1 B$ n: W5 R4 q4.洋葱蔫了,放入水、年糕,盖上锅盖小火焖三四分钟,直至年糕软了* V+ V* {% Z( z( `3 e) ]# z
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/ V# ]2 Z1 l: G. f. ]
5.放点盐,放青辣椒(没什么意义为了颜色好看),翻炒 C8 s7 o+ U2 F* I: b* k
6.都熟了,出锅
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简单吧!集三种辣于一身,辣椒酱,洋葱,青辣椒(我剔筋了),喜欢吃年糕多点,就少放点菜,大受朋友好评哦,还有一种圆年糕也很好吃,等老姨回来换个方法做圆年糕,到时再分享!6 e, K+ z* f' O S6 a7 `
二:蝴蝶意大利面- z9 B( C n! h# M$ u" u, ~, N
上次发过螺旋意大利面,这次为了迎合材料,又做了这个,简单说一下,其实做饭是触类旁通的,和炒年糕步骤基本相同。
" X8 v. p2 F& D; E2 ~3 d1.蝴蝶面水沸煮8分钟,捞出,漂亮吧!8 h4 U3 m. M. x. r7 E; O8 e$ ^5 r
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2、油热放番茄酱和意大利面调料,翻炒# y5 A- }0 M8 _$ H5 g
3、放洋葱,翻炒3 l7 E! P% i5 i/ }2 b
4、放胡萝卜,翻炒 O% c! `- W* o; E5 Z: \
5、放水,洋葱和胡萝卜炒熟,放青辣椒,翻炒
, Y, M- F1 G8 }7 u6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁,翻炒,放盐7 F* [8 }! Q# d5 }' M
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9 F0 [7 e9 ?1 z8 H7 I! c; q7、是不是很诱人!放香油,熄火,盛盘3 I/ z1 [2 g# P" `
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9 e: m P7 v3 m" W长得太可爱了,Q的萌的不行了!赏心悦目啊!6 `- J4 G# t- _8 t6 {
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