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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-25 18:28 编辑
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前些日子同学结婚，之后虎弟就住院了，所以一直没有怎么做饭，这次是去大C的同学兼邻居家做客，每次都是人家招待我们，这次我也下厨带点菜过去，时间仓促，再加上忽然停电只能巧媳妇想妙招了，怎么用同样的食材做出不同风味的食物，省时省力还好吃。先上图：) g9 G# c9 b: ^+ \9 L: x+ G! @
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本来想做辣年糕放些洋葱、胡萝卜、青辣椒番茄酱什么的，可是炒一个菜这些又用不完，洋葱一半就够，胡萝卜半根，青辣椒一个，也没法买也浪费东西啊，于是乎想，意大利面放这些应该也好吃也好看。正好两个菜用一个洋葱，一根胡萝卜，两个青辣椒，一袋番茄酱。上全家福8 P* }. M$ @0 R3 W; }( ]: D3 ?+ j
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一：韩国辣炒年糕; f5 V/ R# h5 g
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! Z: E" t" b( h1.锅中放油，烧热放番茄酱和韩国辣酱翻炒
/ S8 v+ k( D3 @/ K2.放入一半洋葱，翻炒, I( \% y, l9 F2 g6 b* T
3.放入一半胡萝卜，翻炒
3 r( q/ q- j9 Q3 y4.洋葱蔫了，放入水、年糕，盖上锅盖小火焖三四分钟，直至年糕软了
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. ^" E1 f7 U7 h6 d5.放点盐，放青辣椒（没什么意义为了颜色好看），翻炒' |1 i3 F- z1 n/ F0 [6 X
6.都熟了，出锅: b3 ?# y1 A$ U, J, ?( o% i2 w
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2 m7 s% o! R# q* x' F简单吧！集三种辣于一身，辣椒酱，洋葱，青辣椒（我剔筋了），喜欢吃年糕多点，就少放点菜，大受朋友好评哦，还有一种圆年糕也很好吃，等老姨回来换个方法做圆年糕，到时再分享！7 O6 P8 G/ u; F4 o2 Y" i
二：蝴蝶意大利面- f! B3 f) a' g7 }6 e* H4 O
上次发过螺旋意大利面，这次为了迎合材料，又做了这个，简单说一下，其实做饭是触类旁通的，和炒年糕步骤基本相同。: O. i! y0 A0 m) n( i* m
1.蝴蝶面水沸煮8分钟，捞出，漂亮吧！
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2、油热放番茄酱和意大利面调料，翻炒
8 ~9 Y( l4 {* r s: K4 c( L3、放洋葱，翻炒6 X: L3 |% |2 `9 n* Y
4、放胡萝卜，翻炒1 \8 D G; E2 g; G5 _' S
5、放水，洋葱和胡萝卜炒熟，放青辣椒，翻炒. o2 h* _- u" |' u
6、放煮好的蝴蝶面和火腿丁，翻炒，放盐
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- u9 |2 S- V# W+ V7、是不是很诱人！放香油，熄火，盛盘
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1 f1 c) S7 z, a3 K* {. R长得太可爱了，Q的萌的不行了！赏心悦目啊！
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发表于 2012-9-25 15:08
