长腿MM

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! c4 }7 B  N/ y0 I0 Y$ T% c脆皮土豆芝士球是小朋友的最爱
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用料:
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1：土豆3个400克。& J& b% s" }& O( I& E3 ^+ M
2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠或熟火腿r肉30克切小丁。
. c8 F7 q* D; K1 K3 A5 ~5 b7 D3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.& W  M& a! b4 |* u5 N
4：白色陈车打芝士60克，切成12小块。
! S4 [3 ?: L5 w* q5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。9 O$ ^. Y! Z7 b
6：玉米油或菜籽油1.5杯。
4 F3 k) `0 z# J' [$ \9 j注：1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升，1杯=240毫升。
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做法：7 B; P' k# v* z3 \6 C! k! g

土豆削皮洗净切小块（图A），上笼蒸15分钟（图B）至绵软后倒入盆里（图C）。冷凉碾碎至无颗粒（图D）。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香（图E），然后再放入香肠碎炒匀，离火。

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将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有3料（图F），用叉子拌匀（图G）。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球（图H），然后在面粉里滚一下（图I），抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液（图J），然后放入面包糠里（图K）均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里（图L），炸至金黄捞起沥油，趁热食用。5 I" W# C) O& U7 T* j- y" a
脆皮土豆芝士球的外皮非常酥脆，趁热吃里面的芝士熔化，超级美味。% g- s/ l2 C  Q7 N2 T6 C

快乐小主妇

看着不错的样子9 x! w' ]; N5 K3 k

长腿MM

哈哈 ( Q' }7 L) t6 a% c. _3 |! {, M0 [
还成
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要放弃吗

芝士就是力量% T$ N- Z0 B9 z: c8 c

怜妹妹

好像之前开封菜就出了这么一个吧

棉花棒棒糖

做的真不错