- 妈豆
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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 : k! _5 t/ h i& J
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~; v5 \. h- F& V; C6 I) g
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~. R- O N5 \* v8 H1 l5 |# O4 E A
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。; H Y9 V! J. O B9 R7 b
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
7 ^2 J3 J2 U2 V m* P& T5 n9 r 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
1 o& k8 f" x/ Z2 r+ u另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了2 {9 @) s2 y2 p. N: T, G
& A- j2 j7 S% S% D/ t2 `$ e; Q. a消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体8 K6 R6 D: ]& L* B; M1 D! s! j
. L3 y/ r; ?! t) [巧克力酱
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0 T) u- x8 _( `待表面凝结放上核桃仁! a. h- h* X7 Z& z! Z2 b6 U
$ T! ~/ n) H8 b怎么样,还不错吧,味道很赞
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$ N r! e& W% _( l巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱6 J; L9 u& Y. D# B" q+ l. @8 p' T4 m
; }3 k9 _% |0 \; k蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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