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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 5 O; r. Q: t- I+ `- x/ @
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~' J& p" t6 S$ r+ @2 q
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. o2 F/ r2 U) ~4 R* f9 P 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~1 f# e! r# l% A7 x
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。8 a6 x. X# j& f a6 b
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~( P, ?( A4 O7 _; |+ t' q
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
2 f! ]3 _9 |% Y( ?1 C0 u* D) n( H另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了7 m) D* j% E3 [0 G
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体4 P! V. c8 I+ J8 r( ?9 L
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巧克力酱" H$ [* Q# a7 d; R4 N
' T* {) d/ o* a( V8 e+ z5 E待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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& O8 V8 K" i: h k) R/ R) [巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧# L( o1 C# X' K# Y' J
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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7 `, T% P3 q) y: a# k2 N蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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