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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 # h8 p- d1 U, x, D' I* n
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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" t' w( Q8 d7 n# a: Y 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~, N6 t4 U9 x6 c8 L0 v
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。$ p. P. \! U4 {, ~/ l* e
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
7 F/ ]8 B' i3 T0 e( |& ~5 K 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
. F, h- K+ @$ a另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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n5 @2 ^" }: F+ W) m0 _& |$ W: r消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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5 D7 U+ Z v7 K( ~4 \巧克力酱8 [9 _8 h2 z7 |* ^
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待表面凝结放上核桃仁
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* M6 T9 z) B. X* u: Q, n* @怎么样,还不错吧,味道很赞) N. d. M! W* o7 X7 K9 r+ X1 `
/ x/ X4 r7 `8 Q9 X巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧! c1 l4 t8 N7 t f
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱# ?, H D3 O" q$ z4 [/ M! m
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html6 b' {# {" a2 E5 C a* i) |( r
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