小飞舞

昨天晚上光顾着吃了，上了个成品图就跑了，今天把作业补上。吼吼。
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舌尖上的厨房系列：
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咖喱蟹，培根金针菇卷，土豆牛肉，猪肉卷。全是妈网学的菜。. G0 d( u. X' O
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。6 [9 F. d" J9 b2 Q0 D# H* T

& y  R6 X4 m- q+ v17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。# M& Q$ g4 z6 M, D( g6 {) d  a% y% w

9 x, A7 t4 Z1 c1 [2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。
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) o, w& q+ S- N, I# H* u在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
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奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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$ _+ J" G" k0 ]$ Z乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！
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+ z6 _4 Z: ~7 {; T3 X4 J25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。/ M, b4 o/ c. i! Y+ [

. j1 E, k) ?: U不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。% z- I4 x5 o- a6 j. {) a
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亲手作晚饭，舌尖上的厨房。
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; }/ N7 g3 u' s5 p, A# E9 v十一单位发了华润万家的卡，一直带着孩子，也没时间去消费，昨天刚好回来得早，老公也得空。就一起去给孩子买酸奶和零食。还剩了点钱，我和老公就一起全败了。买了点半成品，回家自己动手牛排大餐。话说有的半成品也挺好吃的。一会介绍。; ?; z  f. W( H
原料先来~
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印度抛饼，真心好吃。椰奶味的，微甜，而且现在打折。6块多，五张饼。这个孩子保证爱吃。: S4 Y9 x- u$ h% ?4 F7 L# @
其它的是比萨，很难吃，一口就扔了。
: K, x7 }7 p: N! _; X! K生菜。一只11块钱的奥尔良烤小鸡。
3 r; O; Q$ D5 ]: r; _) C鱿鱼圈和洋葱。
8 n0 {$ t8 e) t% M黄油是我自己家的。% L$ z# K8 o: C+ u  b

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# `% I1 {8 |. ?$ n回复 小飞舞 的帖子
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先说说土豆吧。刚有亲问我土豆怎么作。. C: F; j  Y4 k  b
我家没有烤箱，所以这次作的饭全是平底锅作的。) L0 O1 e- E0 r' J4 q; J" {/ s* s
土豆要是烤的话会更省事一点，这样作也挺好。就是麻烦点，多了蒸熟这道工序。
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蒸土豆。" A2 [: H8 {; o  g9 D& p% U
芋头可以乎略，那是给孩子吃的。
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& x0 {" I6 c+ \+ }3 |! o熟后切块。" y' S# W! ]6 }
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拌一块黄油。7 b/ b  q0 f) U  B& i0 Z
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锅里化一块黄油。
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- [4 E$ \1 Y; L3 Z煎土豆。
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3 p0 i7 Z! X* U- z2 B6 a2 S) e放盐和黑糊椒。
$ v8 k' F! A- i, L" ]3 b这个黑糊椒，就不能放黑糊椒面了。
5 n1 Y0 z- A7 T那样会比较难看。而且倒出的量不容易控制。( v4 Z6 K3 }- D1 a% W
这个用现磨的那种颗粒的。
0 G) b( L5 l- c& y0 \$ Q( s我以前介绍过。不知道什么样的亲可以翻翻我以前的贴子。  g* T+ C& |  P# Z' N
美好味的。塑料瓶子的。超市或调料摊都有卖的。10来块钱。- g) r- _$ I" L) o
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俺刚去翻了翻，找出来黑糊椒的真相~% B6 v& X9 F/ _+ K

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拌个生菜沙拉
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7 F; `7 N" f6 P; b& B( n那么多油大的东西。
" h% l* y" F7 T+ X& M0 a$ Z0 J这个就清淡点吧，解解腻2 P2 ]. p% f9 {$ E
柠檬汁和沙拉油。2 O" f& Q4 E8 C; }9 M, m) g7 W5 q
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- a1 e0 `: U& K, D- F' Y7 T鱿鱼
+ o6 r0 h9 n5 b; R先洗干净。用料酒泡一会，去去腥。1 I2 N8 H+ Q3 {3 w) W4 o/ ^% r
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放鸡精和盐还有一点点团粉，抓一下。9 d/ W+ R$ v. d! f2 `, y+ a

8 x  |9 u8 Y0 z$ c腌一会儿。事实证明放团粉是错误的。炒完后比较粘，下次不要放了。
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+ w- |! [7 h: K% P! D* e* ]先炒洋葱，然后放入腌好的鱿鱼。
- k7 m" y( T2 P: \倒一勺料油烹一下，然后一勺海鲜酱，一勺蚝油。; g' Y9 U! x+ N, A7 h$ L, \# p
这次作饭因为是二个锅一起操作，所以有许多图片都没来得及照，大家见谅啊。
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& Z. I* t$ O8 M- M% u6 ^1 l( R4 f饼饼，这个真心好吃，孩儿们应该都爱吃这个。3 w% k! x7 Z0 Z8 V
说明书上写的不用油，放平底锅煎就好。我实验了下，还是放油煎出来的比较滑嫩，不放油的比较干涩，像咱自己家烙的大饼的感觉。
6 A: f( Y5 W' k; J/ `' p而且我感觉应该多放油比较好。
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煎牛排吧。' V" H2 k' p$ X
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最后把所有作好的东西，组装在一起，把奥尔良烤小鸡的小鸡腿撕下来。7 ]( x, A9 e, x

( P0 T$ n+ q- v- c油腻的教训告诉我们，这一餐卡路里实在太高，我们谁也没吃完一块牛排，我还各煎了二块。% {. w6 g* P# z2 v$ r. X, i! Q
土豆全吃了，饼全吃了，生菜全吃了，其他的全剩下了，比萨咬了一口就扔了，真心难吃，建议大家都别买。
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占楼，想起来什么再补充。

小眼单眼皮

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( N' ~  s7 v; ~& B好喜欢，这个周末就学你也做做看。
7 T3 O. h$ I, N% y+ _华润哪个柜台买印度抛饼？牛排是腌好的不用自己腌？* g$ ^& f6 B, ~0 r! C