事儿他妈妈

方子来自君之
' L( e' f' F! m2 W6 W6 q+ \6 W【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
/ P2 I8 ^9 O9 `6 r# P配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克1 r6 Z  V( s. G6 ^$ P5 p
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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0 _+ R) h1 X5 ~7 H5 H制作过程：8 V- r1 D; R& v3 T
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。5 _; B1 S1 D" c7 H- q& i6 B  Y/ y& G
2、面粉筛入碗里。$ D. c# d3 h' {5 {; |
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
. `  Y- C( x1 \2 k" L7 u/ U0 l4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
. s5 o7 P2 q( @, x& ~9 C5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。; ]: D8 H# ~  T. c6 |5 O9 j0 J
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。* I: @6 d2 _9 Y& |8 L

) p4 W4 G/ U% j2 R$ {. ?7 m3 I我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
# e6 w. H1 G. X: u$ L照片是合影，下面的是牛奶小方块
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子1 R& Z) [( d" i- J! W4 i# K/ z

7 }! A1 ~2 _0 q6 U+ I/ H跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~. \0 q9 h6 u$ G/ ~$ I

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 * R( ?' o$ {; m. o$ p
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面3 x, {2 Y1 A) W/ L& ?. n, ~' Q& M9 p

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事儿他妈妈

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2 c- H/ i% p5 q" H+ ^0 L8 O7 \掺淀粉就可以凑合用% i' U* K7 b. g6 ^3 T- A) g