事儿他妈妈

方子来自君之. ?: ~) f. H: c5 J7 D
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）+ g' ~9 R5 ?5 [4 K* I
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克# O/ f! j3 b$ z
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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制作过程：
: V# q1 {) |+ T0 y3 z/ Q7 h1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。" Z& L: E6 V1 Q
2、面粉筛入碗里。* l0 P: }& A* V& |  p  `4 d6 g* @$ {
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。# V' ^# \0 L- g. B
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
" |3 [1 {$ Z$ i! s& v. O5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。+ D* X0 i) f/ g. b+ Q) |& `- y
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。4 ^" V8 S. t  L+ e  `; m; v8 W+ Y9 q
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
: ^9 v0 g" }1 L- R' C3 {照片是合影，下面的是牛奶小方块
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8 }) d; b* f# `! R3 u# N2 Y0 }, J2 _( l3 z3 }3 \: H: f

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

回复 绿光greenlight 的帖子# b7 c# I6 E* U# A+ E% P( K

# h8 y1 q3 P  U9 f跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
( u+ z9 @) T0 Z: V& q这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

9 l: z% C- u# o9 |) {" g% t
能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了; w  C2 v/ [+ ]5 D! s

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子5 B) G  G" ^3 `- X! [( f5 j

! }% R9 ~' Q# N9 l) {这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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5 z" x  o4 H, Q! x掺淀粉就可以凑合用' Z' v+ n+ e1 K% ?+ h