事儿他妈妈

方子来自君之
" `( {* M+ g) R. [  h【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）6 x3 D  v5 @  Q' `" p" {0 s
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克
  L3 |- k+ J9 f) R% [' J4 y, B烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟# W0 H& i+ X5 L" X/ N

& K/ [7 u4 w! i4 x! v) y# k# e制作过程：0 q1 K, w) Q# _, e/ n
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。: a4 ~, o: ?" ^. _% C' z6 S
2、面粉筛入碗里。
) z' Q! u% g. U, s6 M5 c4 d4 o3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
8 c0 u* M3 W, x* \4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
# r+ @6 N: ~1 Q# ^, m5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
( C- i; x% }5 K# q  a6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了5 v" @+ t% N# _
照片是合影，下面的是牛奶小方块+ F+ N& c1 f' ~5 F
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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 % W) F3 Y' C) e7 b( K
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了  V0 _; |, j/ C; h2 |

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

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: N) K' ^. i4 w# X! O这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面/ {4 ~' P" p) q! {+ }3 S
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事儿他妈妈

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; E6 g' f# x( u, O掺淀粉就可以凑合用' Y! G+ N+ q' }# K& z; ^