事儿他妈妈

方子来自君之' y% C$ g5 m+ t" A+ `0 q
【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）& z1 ^7 w. A0 B8 t1 k4 s
配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克$ p8 P) E  Q0 d4 H/ E
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟1 |1 F! c) p# p" {) _8 ?

- f- e8 ]. F: A制作过程：9 I0 Z! a) w8 c% y
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
: c% \; e+ z  A& F& x2、面粉筛入碗里。4 X; s1 P  a' b/ ~4 R' R
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。! x6 q6 t* f" r0 _
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。1 p. n) L; i$ v* Z  x( l
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
* ?: y/ E0 z" B" Y+ m1 Q% C& g, z7 a6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
( z( q+ h* L( [! r6 B4 Q# Q' ]照片是合影，下面的是牛奶小方块6 F1 Q# E$ z6 g% B( `! T' E

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绿光greenlight

这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

事儿他妈妈

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跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~. r" r- s* G/ o3 i7 P7 r1 ~

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 " Z6 M) o3 x$ \/ X4 s# N
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了% n0 k/ j$ e$ M

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子4 J4 L- O! Q+ @% j8 v$ `1 z1 u
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这个特别省事，我也总这样做

我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面
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事儿他妈妈

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掺淀粉就可以凑合用
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