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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
答应了鱼鱼好多好多天,答应了鹏妈,所以今天就算下刀子,我也得把帖子发出来~~~4 Z# N4 O5 L% q9 H# V, l

, H1 x3 }. o& m& U  l7 r7 C7 R红薯我特别喜欢吃,出了紫薯之后,今年格外的喜欢,总能感觉可以吃出咖啡味道,可是源源说那就是紫菜头的味。。。。
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& E" \. U8 d4 \% [& o0 K他还一本正经的跟我说紫薯就是红薯和紫菜头嫁接出来的,我当时还鄙视他来着,结果买紫薯的时候,被证实了,害他笑我木有文化~~~* _9 q% C, H1 E2 {+ S4 G9 ~4 Y
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那阵,刚把小烤箱拿回来,所以心血来潮,赶紧让他有了“第一次”-----就是最简单的烤紫薯
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: S" u7 a3 r9 ]7 [! D/ o+ B% [怎么烤我就不说了,因为在烘焙里面我是最笨最懒的鸟,大家比我强多了!/ w$ X* G) G& O

. U0 p/ C, d- C) z上网搜了搜有什么用紫薯做D好吃哒,于是最简单的紫薯奶酪球,就活生生的映入了眼帘。
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6 v4 L+ D$ v9 G) ]6 W6 C8 c. o3 K人家教的用白芝麻,我木有,只有黑芝麻,所以卖相不太好哦~
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做了三种,最里面4颗是将芝麻混合在紫薯泥里面的,外层裹芝麻的5颗,最大的2颗是给我家狗狗们做的,外层那4颗是不带芝麻的.: u- ]  s" X1 m# p- p# s5 W
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味道嘛,我最喜欢将芝麻混在里面的,尤其冰过之后,很好吃~不过介个见仁见智啦~
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~
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把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
5 S/ t. [) d& i怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。% K: k. X! Q# S- k6 N
过一会就要到往里面看看~
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9 _9 W9 b& C, ^& B! j4 a& o最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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看到烤箱的时候非常兴奋,虽然他是那么的迷你~! R) [- ^( E8 A- ^0 f: m

# f% I6 F) d  a% M9 O! w' D把紫薯放进去,真的是连蹦带跳的在周围。
% ^( U7 @" Z: _; M5 q6 w7 a怕时间长了烤糊,怕时间短了不熟。! X9 R- J) c9 T9 H% q" w; \' g
过一会就要到往里面看看~
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最搞笑的是,自己把鼻子凑到烤箱门一下一下的闻,看看有没有香味出来~闻着闻着就笑了,感觉好像我家的狗狗。。。。
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不管怎样,拿出来的时候木有糊,味道也是香喷喷,就是破手机,拍的太烂了,遇到紫色就偏色了~忽略桑面的牙印,系偶咬D
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准备:
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. S+ q4 l; {7 A/ B& m, B% @1.切达奶酪   - \/ S9 G* ~! y+ j0 j7 E
切小块备用,我觉得其他的也ok,小盆友专用的奶酪也可以
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2.紫薯泥
; |. n) v3 O" `/ U& ~# P蒸熟/烤熟的紫薯,放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥,用肉锤也可以的,最近想买肉锤,嘻嘻~~: U, E1 h! V/ Z. n: m! J

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3.黑芝麻
" q0 ^  v: f( ?3 \- j  n人家用的是白芝麻,我家没有,其实我想用椰蓉来着,我觉得会更好吃,可惜也木有,555~~
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朵朵妈咪

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2010-05-25 
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接着看,馋死我了

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我是小媛媛  亲爱的,这个特别简单,像咱们这样的新手,都可以做好哦~~~  发表于 2012-7-31 18:13

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步骤
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& Q8 A9 c% I# G  D' t1.捏一点紫薯泥放在手心,然后把一小块奶酪放在中央,在揉成圆球(我是洗干净手弄的哈,因为只有我和源源和狗狗们吃,所以没那么在意,大家最的时候可以带上手套哈)) n# V7 }- q; Y2 Y
2.放在芝麻碗里,转动碗,紫薯球就自然的沾满芝麻
& W% {8 r- j  P3 v$ `, g# [" J, J: W3.放在盘子里,如果喜欢凉一点,就放冰箱冷藏一会,别太久哦,等待被吃~
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原本想的挺好,当晚上的甜点
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结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。: a" X$ P1 e$ `$ N6 L% b# m9 K( W1 l

, W: K( u6 k8 M$ }5 E/ c2 |最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的$ c8 q9 ~3 A2 L' c* K
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本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-7-31 18:45 编辑 - U% V* ^" M8 ?+ `- Y
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原本想的挺好,当晚上的甜点6 V! H5 M, ?2 D9 n' H9 I

0 q$ f& Y' p, A* a9 E" X( i; I结果做完了,一会捏一个,一会捏一个,晚饭前都已经下肚了~~
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放冰箱冷藏一会之后,紫薯和奶酪彼此过渡的很好。(忽略手哈,我那阵不系脏的。。。)
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! x5 r& ?1 C' c7 `3 I6 E  j2 u) X( s因为切达是咸口,加上紫薯没有那么甜,所以味道刚刚好。如果妈妈们想做,紫薯泥里加一些糖粉或者炼乳,牛奶都可以的。. n* |) a+ y5 z% e, |
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最近还想吃,但是不知道是不是下雨的缘故,外面都没有卖紫薯的/ s. I( Y% K; {. q) S' f( p- J
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宝宝生日
2010-05-25 
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我家也有紫薯

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我是小媛媛  恩恩,那就做吧,朵朵一定超级喜欢!  发表于 2012-7-31 18:46
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【我是小媛媛】懒人再现!纪念小烤箱的第一次~~超级简单的紫薯奶 ...
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