- 妈豆
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家里只有油菜是绿色的 就贡献个家常菜香菇油菜吧
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, d( r+ I, M1 `$ o2 ?* F) F" F1 R步骤:: P @+ Y1 n7 Q4 ]4 S' m
1、干香菇用温水浸泡2小时,待用。! c( B6 Q: k; `' W
2、油菜洗净从中间纵向切开,焯水。
/ J1 ?- s3 E6 k3、将油菜沥水后,加盐、味精腌制5分钟装盘,摆成油菜完整的样子。
8 q1 f7 z$ l% f! B- J& i4、姜丝炝锅,依次加入高汤、糖、盐、料酒,再加入泡好的香菇,沸煮10分钟。
/ U H- _. i2 x- c# W) N5、将香菇用筷子夹出装盘。
! o3 W* g: `$ A8 `! V7 I3 C6、将剩下的料汁加水淀粉调浆,淋到香菇油菜上,加少许香油。
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再赠送一个我儿子今天中午的辅食一抹绿,小米菠菜粥
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