萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子: }* G* l8 T9 I/ y  h% L
# {/ Q2 o2 T9 C5 _! P5 ~- z# y
是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！
9 s: x0 u$ w5 U6 L  @求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子
) @+ O5 n( g0 o5 Y( `9 N& \4 u+ A  `3 o6 p
挺简单的我从网上找的方子做的：
# _- J1 k* Q8 [( [! E' d主料：6 X+ ?. t, J. q- _8 S* U
瘦肉馅300g。
" J$ |6 q" `, E& k3 m4 x7 q8 U/ v+ ^调料：4 j0 U$ z7 |$ K* U" p; ~- N" Z: V( i
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。  Q6 S3 l' _" h. C
做法：
6 |; n5 |+ q; Y1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；
% G  P6 T' u/ `1 ^$ p2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；% U* H0 d+ ?1 |7 Y( o0 Y  ]
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；
3 ?( F8 b9 ]5 Y' T1 @/ Y4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；
9 A# R5 y1 X3 L) q9 v& Z& V6 J" ]5、取出晾凉切块；
! P" F6 c/ t: E% w; g" H6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
* G) L" C( |1 x, X# J小啰嗦：
1 r+ u+ F0 s; w( W1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
+ k# i( ^4 r1 _, K* }& ^2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。( u1 j' W# |4 k, Q6 E1 J5 ]

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51 . c1 a) x" }) k% w. h5 Q0 y
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% h/ i* }. Z( N" J" X
挺简单的我从网上找的方子做的：

3 `7 o5 l$ I7 [
我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

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) Q( ~7 D" }8 g. [5 R; c/ y+ a+ @9 n( D4 Z4 S
来吧来吧，木问题！