萧淼ly

肿木办肿木办。。。我好像上瘾了。。。现在照顾宝宝应该是我的正事呀。。。唉。。没出息的我就耐吃，一说吃就没完没了啊，谁要是跟我说了去过哪个馆子吃了哪个倍儿好吃的菜，我就这个生气呀。。。唉。。又鼓捣两个简单的东东，热腾腾刚出锅滴~牛肉脯好哏（三声）。。。不是糊了啊，是我们家光线不好。。灯不给力啊。喜欢吃有嚼劲的，于是乎就多烤了会，我这个是叉烧肉味滴~~有木有妈妈想抱着孩子来我家吃饭的呀，哈哈。小蛋糕请忽略后面的南瓜皮。。。
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小小小玲子

自己做的？

萧淼ly

回复 小小小玲子 的帖子) E0 f$ Z1 O9 A# o- n! |

: U7 A5 |: B  k是啊，刚出锅的

zh69852

口水横流啊！！1 \' a& @3 s& v2 |* X  S
求肉脯的制作方子！！！谢谢！！

萧淼ly

回复 zh69852 的帖子7 [( V5 _" D# z: x! M9 I' B' y

' R1 t+ y8 F5 ]8 z* O挺简单的我从网上找的方子做的：
7 W9 ]4 \( A) B/ X! S/ D主料：
% d! `4 w' @2 j1 B# q5 G瘦肉馅300g。
8 A3 b( z0 [; S% I9 Y$ |& H调料：2 v% z* q2 B4 A
耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。
/ E) X3 b3 a0 N5 E3 _5 N: @做法：
% E7 r+ z  f2 B1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多；$ Q; }3 Z# b, `4 q! L5 m/ u
2、烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘；) P& c1 M+ I* O! \, Y' P
3、烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟；. U1 A# n9 W7 a, v6 {
4、反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟；/ Z, w0 g/ w! `0 ?( Y
5、取出晾凉切块；. z; I6 `5 Q1 H
6、切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可。
& M# p+ d6 b8 p2 ]小啰嗦：
% q- {& m' }. {- d" W1、猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好；
. |0 G- c1 h) O1 Y0 E  v2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈。- O* B' J* ~8 b$ g" S" s

ning987929

萧淼ly 发表于 2011-8-30 19:51
' l* e4 @4 {: M* J回复 zh69852 的帖子
" _2 g% Q5 t. }  a. l. B6 @. V
2 C/ F) n6 }: t: a' [8 y! Q挺简单的我从网上找的方子做的：

( p8 x9 H- w+ {/ c/ L  N) F6 ~我拿走了，哈哈

yanglovestar

真不错！等过完十一凉快了，我也试试！

iceangel_yang

亲爱的你真有精神，服了！改天带孩子去你家！蹭吃蹭喝，哈哈

紫琬轻尘

真有才！！小蛋糕咋做滴？

萧淼ly

回复 iceangel_yang 的帖子
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来吧来吧，木问题！