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彤彤妈妈

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宝宝生日
2013-02-04 
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1楼
发表于 2012-10-29 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑 ' R3 V, A( [2 {2 S. }1 a
- L* z# ^/ p) l9 ^& N! w! d
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~' @, Q: h* [: }8 f
哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
% d( i, u6 M2 u% ]$ f首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱
$ U  r* n( y1 [2 t+ ]' \4 ~2 x5 B* ]/ l5 o+ J: Z! e( u
首先把黄油加糖和盐打发1 k& Q: R4 ^2 p0 A; C/ w+ v3 l

6 k. f9 P# }, J" N打发之后筛入面粉
6 |# z" P& y0 G5 G5 h! ^, c3 {' g) [
用刮子做成面团2 ~, P% b3 O9 [# {& ?# ~6 ^8 q

  y# B. X6 R- J* V
+ x4 K8 H* J) ]- [  D: Z一份面团分成两份,备用
% h' {7 L% T( U& W$ h6 W; w- t9 A: ?$ n( z; Z" D& @
其中一份面团加入巧克力揉匀
* T4 z  {" X( {9 r' r0 R- N( E: e8 J

2 m% y0 j: h9 V6 W; Q0 d/ J分别将面团擀成长方形叠加% Z2 F# j* Q0 m1 N- G- }2 _' w. b
.
' E& a, j8 J. o& D' G& V. s' F卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~, V; e6 Y) N% x& ]6 _9 H
0 r! t, h3 c& T+ I) c2 l' \$ w

7 l! R! b) x! F' X) g# V3 K5 S2 \4 m8 k. \8 f3 N6 v1 r2 r. a! X. O

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 鼓励,期待更多好作品

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
5 o7 ~8 @6 W' U0 V% [9 \# ]0 ~" p+ i& w
第一次烤的时候,没有掌握好时节,结果过火了,有点糊。。。
0 V9 u. y9 ^% W/ h5 ?) {' s: W9 B2 H; V0 G+ h; J
所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~3 N* j' h/ ]9 C- D7 |0 d

4 r  N. \, O' L" j" X; }8 J  V

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宝宝生日
2013-02-04 
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回复 cynthiatian 的帖子
' r1 v8 ~4 v. L  E$ M" i" k4 M" L% @
$ f& R' z/ v2 X: ]3 E2 o: c3 z1 ?老公今天出差,让我给做点小饼干当冲军粮哈,
. m- `7 E* U2 h0 u# @这是一款小时候的小饼干,没有黄油的,大大的牛奶味~~
: n) T/ R1 s6 f( v: ~/ t+ \8 S0 `' S8 @3 c! x, {/ ~7 ~

* P1 b- u+ O( A, Y, k: i, @. X( F. H4 {7 a0 D' o
这款是加了核桃仁的,核桃味道很浓。
7 _* ?6 Y* r' `9 W% q, f! i) G. Z/ G; D/ ^5 n/ ?3 ^
. K" P$ s, Q3 [5 |( V4 N- ~% H

超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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鼓励一下,呵呵

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宝宝生日
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喜欢哈,沙发
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期待你更多的好作品呢~~~

点评

cynthiatian  谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~  发表于 2012-10-29 16:22

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宝宝生日
2008-02-27 
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小饼干是第一次做吗?

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cynthiatian  是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈  发表于 2012-10-29 16:22
彤彤妈妈

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2013-02-04 
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1886 
很不错哈,这么有激情呢,烘焙这东西就是熟练度问题,下一次一定做得比这一次好,下次记得烤盘垫油纸哈,期 ...
谢谢糖糖妈的提醒,我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~
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宝宝生日
2013-02-04 
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小饼干是第一次做吗?
是呀,这是第一次做呢,所以有点小糊~哈
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烘焙秀~~我的烘焙开始啦~~双色饼干,核桃饼干开会咯 ...
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