响铃

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4 m* [2 o# E: w6 R4 x/ y其实是在电视上看到的。8 {* G, b5 M6 e
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家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错，味道真棒。而且不油腻。
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/ n( v  N4 @) }" q; h+ W看着做法挺简单的，说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着  [4 u, R5 h5 P' c6 k( q+ _9 D
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材料也都现成的，干脆就学着做一下看看。先试试，等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。
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! H3 S2 t9 V4 S6 h5 W- G记录下来，分享给大家，也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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1 h2 H( W. Y4 D/ r8 ^. j) u2 v泰式月亮虾饼：
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材料：海虾  香菜    春饼  黑胡椒粉 鱼露 淀粉  蛋清 盐
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1   把虾肉剥出来，洗净，用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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9 z7 O9 j+ ]' y  J7 K4 m2   香菜切碎，拌进去，继续斩，调进黑胡椒粉，鱼露，淀粉，蛋清。适量盐（每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露，我是用耗油代替的。）拌匀了。3 k3 B% E1 c7 f1 ^# Q$ j4 Q

1 I$ @' M* I  z* R3   取春饼一片，用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。. X5 z% \2 ?; k' a* I4 V
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4   下锅煎，少油，小火。煎在两面金黄即可。7 ~; {. E" E0 k. q; ^4 Y5 Z' [/ \3 U
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5    切块。中国比萨的感觉。2 {  v2 }4 ^/ t: J5 p
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先上个成品。
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我是小媛媛

看着好香呢~

响铃

回复 我是小媛媛 的帖子2 ^8 x* @( _# ~* x7 S

* v" U/ l, \6 a) Q" V* B是的，而且很美味，也不油腻。

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子5 S6 l% f$ v& o; D; y

% z, ~- Q/ @* p是的，而且很美味，也不油腻。

刚看人家发鼓浪屿的帖子，月亮虾饼哪里就有呢，更馋了，休息的时候在家试试

响铃

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1 _4 {' C2 O- u7 m4 D# e! S; w5 R1 R, c/ t, q/ p4 y; ]
是的。这个虾饼说是泰式的
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5 y' Q  S& _& C( m# F' K& j/ J但源起台湾的。我们闽南比较常这么弄着吃。
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mbeauty

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2 B- \6 o7 j: `亲，春饼是什么？是吃烤鸭时卷肉的那种饼么？5 Y2 ?# A* l/ P" Z# H

响铃

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嗯。对的。就是那种

我是小媛媛

响铃 发表于 2012-9-24 15:12 6 n5 C- f; e/ c) ~! ~" ]# t
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$ t+ o6 G9 @+ u6 l是的。这个虾饼说是泰式的

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亲是闽南的妈妈？
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响铃

回复 我是小媛媛 的帖子4 u* Y$ B( y  \& t- X

6 G% U4 d3 o/ w嗯，对的。嫁到天津来了。

ashleytang_wy

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