依依の妈

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        家里剩了2个黄桃，突然想起黄桃罐头，记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”，还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃，说吃了败火，病就好了。随着生活质量的提高，人们提倡吃着健康吃着放心，慢慢的和罐头接触的少了，现在大家动起手自制吧，自己动手美味又健康，无任何添加剂，让我们放心的吃吧，一起回忆小时候的味道。
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超级简单，除去腌桃所用2个小时外，共需不到20分钟。
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依依の妈

材料：黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克$ }! u* ^4 S4 Q2 M3 \- E) L2 ?% v

3 w# [$ g7 F% Y# e* z& G4 p% u" f准备材料
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" {. X. d0 T" ?- s2 v" }) U3 |黄桃洗净去核去皮切块6 m$ v1 ]8 ?* N6 ?$ R6 |5 ^8 V1 V

8 l# c! a/ j5 M& E切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
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2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。
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倒入黄桃2倍的清水$ y( m7 b4 Y* O: K% R2 F: ^
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大火煮开后换小火煮10分钟
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8 i- U* m9 u0 t放冰糖搅拌至冰糖溶化
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倒入柠檬汁后关火
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晾凉开吃 冷藏后口感会更好* N$ `) B$ ~1 i+ }! l4 E0 e4 r

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夕颜月

腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

瑞瑞滴宝宝霖

又学一招儿

☆ツ猪☆ツ

直接放冰糖熬不可以吗

依依の妈

夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49 ! y+ b& e7 j' I7 W- ^
腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

* O  _: b, g, ~) ?
是的亲 加水一起煮

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 6 p" r1 Z  ]' ^: H* ]" p8 e
直接放冰糖熬不可以吗

; s" J2 c0 f; `. O1 P/ ?可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47 , ^# I5 k  _, J! P- P4 J) L
直接放冰糖熬不可以吗

0 L" v' \: X1 L. K: C
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好4 \8 W% l. }. T7 c; U+ F8 n

☆ツ猪☆ツ

可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好

好~谢谢了

怜妹妹

我觉得黄桃这种水果就适合做罐头，生吃太难吃了。依依这个真好，赞一个