泓垚

周末下了两天的雨，太冷了。猫在家里只能做面食了。那天昨南瓜小饼干剩了些南瓜泥，不想浪费就想着做点馒头。) w0 m1 ]+ p$ ^

8 o0 ^2 H, W. s: j- ~" S因为和孩子一起做的，图片不是很全，所以大家见谅啦，呵呵。
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$ d# w' x- f4 E5 g: d' v/ h原料：, c9 p" [4 H3 X7 h* c( Q" [% `
中筋面粉，南瓜泥，安琪酵母
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+ @, T" O) y! b做法：
2 q2 A$ }3 d2 a  {; Y. N! `: \1、将面粉、酵母、温水放在一起用筷子搅合成面块。
/ G/ r4 [; q" l+ B2、将面块拿出十分之一到另一个盆里，放水和抹茶粉继续和成小面团。, ~" S' x( J5 M$ K8 i
3、剩下的面块加入南瓜泥和成面团。/ \6 W! x4 b. F* I! w

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泓垚

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4、将南瓜面团揪成剂子，将抹茶面团也揪成小剂子
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$ ~' ]) u4 \0 ^" P. m3 \5、将南瓜小面团擀成小片，横向折一下，卷成圆筒状。1 o( e5 T1 A& q) l5 t9 N
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泓垚

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6、竖起来，用手轻轻的将边向外整理，直至成花朵状。& o' b4 h" {, d. n6 s
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7、将抹茶面团擀成长条，中间用手捏紧呈花叶状，中间沾上水，将花朵放到花叶上。
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泓垚

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. Q9 I. `, D' h. n) y/ M# V8、没有花叶的南瓜面团可以做成螃蟹，宝宝也很喜欢。做法很简单，将一个剂子面团分成3个小团和一个稍大的面团& u( C, o1 i" v7 `
9、将3个小团搓成长条，大一点的面团擀成长圆片，然后用圆片包住三根长条，接口处沾水封住，翻过来就好啦。" t0 H6 r6 I: Z: o  E- ]
10、将葡萄干或者红豆站在表面做眼睛。
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成品图展示, h5 A% O: K( x! r4 Z
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泓垚

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制作心得：/ M7 t9 z" G0 [" [% o
1、花叶可以用菜水和面，感觉比抹茶要有营养。因为下雨买不了菜就用抹茶凑合的
9 M2 Q; \% H* x; f! ~2、南瓜泥可以换成很多种东西呢，红薯、紫薯、小米面、玉米面、黑芝麻末什么的，可以充分发挥想象。个人感觉食物造型对孩子的影响很大，多多晚上很高兴的吃了一个螃蟹和一个花朵，嚷嚷着早上要继续吃螃蟹，哈哈。. S1 z& T7 a' w3 e- ], M, B+ i

; P5 ^5 u8 w+ Z# l; d模特照，呵呵
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依依の妈

营养又可爱的馒头  宝宝肯定喜欢吃

heyufo

太帅了~好想试试~

小小恬07

正发愁家里的南瓜怎么处理呢。学习了