凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~
" b2 [' d- x' Q我这帖子专门为你发的！3 _9 l& U, W/ w/ j+ a
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~# g3 g! ?; Q' A( q5 Z  q
想起来嘛就说嘛吧！
- z) [7 E0 @! R6 F& D0 A9 ^
$ t: z4 G& [) S3 D: j大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~) `5 H1 |. f. |
绝对是回民味儿！% S7 ?; p$ D4 M+ a% F
而且不是用高压锅闷出来的~  r+ ?0 h! z6 H
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！' y6 v& m9 X+ M: w9 ~" [
不知道是不是我神经质！~
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- W* t9 P% Y+ e+ h" E

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
1 S5 U* x- d. p; y+ s9 ?这是我在外面饭店吃的* t( V- c/ V1 j$ C
炖牛肉和炖板筋~~9 R( q8 Q/ \; R
我家的卖相不比外头差哦！
2 p2 B2 N  H. y$ Y1 P9 b) [1 R" n3 `而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！* e6 R1 ~3 S7 J& ^5 O& S' S5 ^0 {! j
8 K: ~4 M0 h" P: V: X
8 p/ D! b" \9 D: p0 G# F4 m2 g# W& b: w- [

怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋6 j+ {4 h: j1 @/ W. u
洗干净等着下锅~- c+ E, _2 ?3 c, U! v: q
% D3 m, @/ d: t" T# [3 Z

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子6 T: B9 x3 I1 \8 H3 D7 `
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马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
, s" P/ l# Q+ z( L0 B: q我这上班儿呢！5 m. J" u6 a1 v  T+ \
大厨没在身边~
4 Y" H- a+ K- L- A: y4 ], o- u我也没法问！！1 l  N! ]) p  o' G! S$ c
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牛肉冷水下锅~% f' W! R- y2 ~- _7 F7 S2 n
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
* I* m" G  ^5 @* h: S8 k" q4 H拿勺把沫子给撇出来~~4 e' A2 o% Z7 S! i/ S, \( ~
0 N+ ]  G; W- A" }* Y/ l; l; w4 z8 j
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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~! c, K, o0 v! u% q+ G

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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
+ h  ]6 U, G  P7 M( I- ^( i老抽、十三香、甜面酱! _) c4 X8 p2 m- a% D" {
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
; o3 u% O, Q' ?0 h' ?0 k还有盐和味精~, k' T) B$ K; S: z9 b
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~5 i' X# C! I- o. h2 r4 X' z
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