凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~+ R" k' {2 w  M8 I2 W
我这帖子专门为你发的！
. Y% w) n& {+ x+ @6 H: E2 L8 e) l不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~/ o0 U2 i* N( J, ?; q0 L3 S
想起来嘛就说嘛吧！
* l7 D+ O4 s( b  m2 e4 u) O) F& V
7 C  D! P; o6 z/ ~( n大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
/ r7 ]: S" S1 @' d$ s0 [! B  F绝对是回民味儿！
* Z+ y9 q9 h9 A: A9 S# I而且不是用高压锅闷出来的~
; O2 Z8 W) t6 |" S我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！
) ~0 ~" D1 f! L不知道是不是我神经质！~
4 C8 Y0 Y! B$ X4 V! _( J! Z. y4 _0 b* M# G( Z+ r

凝望晨曦sweet

再给你们看看，
! T  \" @5 e( C" k! w: b1 `这是我在外面饭店吃的+ E8 M% j, P$ W3 n& ^& |
炖牛肉和炖板筋~~, c9 y: \$ H; c/ [5 o6 P
我家的卖相不比外头差哦！
- G- ~- w+ p3 E% H0 _而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！1 |; [2 {- T3 B# O1 ~2 v# R" T

& W1 Z; R! q4 R3 H, o& i& }8 x
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怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋2 {- p  L3 ?8 g2 W+ a, Y
洗干净等着下锅~7 ^6 S. D' q/ M+ N1 Q: N1 u6 S
1 r, n1 Y$ b# l7 S/ ?' Q- u5 z7 I

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
5 `; R  N; s1 L9 I+ |# S5 b2 \  w( M1 _# ~( [: f" Y. N
马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
+ M3 v+ I: d# \; k1 j( v6 U我这上班儿呢！
; Z2 J4 k2 h- h3 S# }- y& T' W( J大厨没在身边~$ O1 [8 D# c! A8 d/ Z8 l* C! _
我也没法问！！+ ]' K$ J6 S1 o& h# X* u" `
( T; A$ Z* x# O  f' B8 a' n0 ~$ k
牛肉冷水下锅~6 ]* ~" L; K' r
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~8 A' L" s& r7 M$ d+ x) B+ T: ~" ^+ W
拿勺把沫子给撇出来~~
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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~" M( S) x8 q# i3 N

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9 H. L4 E0 `  R! ?
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
% m1 Y3 x  k) a: t, ?! ?老抽、十三香、甜面酱/ F/ r% ]' I; \( G4 x& m) V2 }
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
- `9 ?" z* m. z3 l5 W, N6 S还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~6 r% p% d3 ^) I

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