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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-11-27 13:17 编辑
+ x/ v( m6 y/ P' Q" d1 \
' y7 q, Z1 Y, m. T; Z这是昨天晚上的小饼干,本来想做装饰饼干的,可是太累了,懒了/ `4 {2 Q& i7 ~+ O
( f$ c0 c, I, p0 ?杂粮小饼干
0 P5 N5 f3 t$ `; }) s. f f! a0 s% k7 \# C( `$ L; L
材料:低粉80 玉米面20 全麦粉20 水3-4小勺 盐1/2小勺 黄油40-50G
* A3 O. K3 U+ T
- ]6 c6 s6 T8 c7 y$ u过程:1.粉类混合过筛 加入软化黄油搓成粒粒面8 j% H9 [: Z0 w
2.粒粒面中加入水和盐,和成面团入冰箱冷藏半小时& F7 F/ e. t% {8 d9 d: ]
4.面团擀成3MM厚的片,压出想要的形状
6 Q9 W' X! U2 e* r 5.入180度烤箱 12-15分钟,出锅放凉可食# |+ W6 `3 \( v3 C v) M
6.不甜,有点碱味,很酥哦!) @8 d% U& i1 i+ J
* K1 h1 r e- u/ V0 E) W - F: u: m/ t# m( R' B
- ^( N3 q3 K$ B7 l4 s) B1 s
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