事儿他妈妈

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' V3 i0 V; `9 J. [" N& L       截图留念~~~     
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~. K- V+ N6 S* W$ `; k
核桃酥
4 u/ S6 ]7 t, N2 H+ H4 }+ e$ w       配方：
) O& E  z* L3 a  ^# g9 X' p       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。: l$ Q5 x! x' z; V, R, e' e
      做法：
- I. f5 U' R+ O5 o  l      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
' p/ N: r/ i& X6 t      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
$ X2 @' q2 i0 a4 o/ W/ u& z! t1 r      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
" |: {# c# k9 q' W! f9 t) h+ y      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。$ O# n% p0 a6 v- |0 Z
      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子$ }' W+ j8 _* }. Y7 A+ m
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味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子
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我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  5 N, u4 N; \5 m9 e3 v  I% V

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子1 Z- D& I( ?% x. i( F# E6 Z2 G( k

$ a1 x4 r+ \& ~% J" _全蛋液，上下火' @0 ]1 t' ^. I! g0 e

败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子  }: l( F; N5 V* B" U

3 r% \! {& W8 O$ m' m谢谢啦
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事儿他妈妈

回复 依依の妈 的帖子
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( W; Z- }1 J6 c! ?/ u这个用的玉米油% x+ |8 i* X$ C