事儿他妈妈

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       截图留念~~~     
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      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
: b$ I$ E9 ^% Y7 ^5 P, R核桃酥
% q' N, h5 W: `       配方：
& ?; L( j' P# {* `5 O       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。* F% c, j: p+ A, M0 f0 t2 Q
      做法：9 i1 U4 c( t) d+ a5 x. q+ \
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。8 E- V& |& W$ e1 w
      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
: p6 v! `$ ^& y! W      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
3 ^/ k) d' C: }- [      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。; j3 B6 u5 _( `+ F. {- @
      烘焙：中层，180度，约20分钟。
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

回复 清咖啡 的帖子
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味道不错的说~
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事儿他妈妈

回复 Myrrh妖 的帖子/ s0 N  A3 F: q. c
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我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  % _" A0 a% |3 c4 S  z2 h

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子* n, Q+ _2 M) e. L5 h, g

! L2 Q. a4 S- b9 b5 t7 M全蛋液，上下火
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败家妖精

回复 事儿他妈妈 的帖子6 j+ n' e3 q: S* O0 p
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谢谢啦2 e; l2 M6 |3 ^  H3 F' R! a9 J

事儿他妈妈

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5 ~# q2 Z1 h- q; K5 R  B+ I/ e这个用的玉米油
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