事儿他妈妈

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       截图留念~~~     5 \) w  J: U  d8 Q/ S( w

2 w( Z# R. D3 o; d0 g      家里的老人们一般都会喜欢这种中式点心吧~下班特地去买了核桃，进家赶紧的砸核桃，迅速滴做了这款快手美味~呵呵~下面上配方和做法吧~
6 N9 F9 z% ^4 @+ E核桃酥" v1 {1 i" p+ r) Q5 `# v! n# N
       配方：. T5 l- E/ R! e& L1 ~  p  d! ~
       普通面粉或低筋面粉100g，细砂糖40g，玉米油50g，鸡蛋20g，核桃碎40g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
: c: v7 w7 G. c6 N) A2 w      做法：$ J% ?7 L  D# N6 J; L
      1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
0 K3 Z0 U* j! ^1 h      2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。/ ?$ ~% E/ G& \. K% b2 q
      3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。/ `3 [9 a3 q* o7 _& R/ ?
      4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
. y/ b; H! W( ?! u2 B, ]. [      烘焙：中层，180度，约20分钟。# |- @0 J  e5 K4 C, V0 y2 `
     
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Myrrh妖

看着很诱人！做的真好。

Myrrh妖

普通面粉跟低筋面粉做出来有区别吗？普通面粉就是中筋面粉吧？

事儿他妈妈

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味道不错的说~
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事儿他妈妈

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( Z: y0 H, p; U. i; A+ o我用普通面粉做的，挺酥的，估计低筋会更松脆吧？

败家妖精

亲，刷的蛋液是全蛋液还是蛋黄液？烤时是上下加热吗？

依依の妈

依姥姥就不喜欢黄油  0 w9 v! t7 ?9 i6 x/ x$ }% z. ?% Z

事儿他妈妈

回复 败家妖精 的帖子5 p$ H/ I% M8 e: @& ^7 T5 v

+ S/ k( a( h; l. z全蛋液，上下火
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败家妖精

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. M8 Z! i1 o2 M/ h2 i* ^5 a8 G谢谢啦& F% }; V  f0 ]" A2 Y

事儿他妈妈

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这个用的玉米油
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