本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑 8 h) V9 {% p ]' `% Z y
; [$ ^% u5 j2 u$ u6 w 首页留念~~~~~, n& k$ w2 D. |# W b/ ]
自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
/ e7 ~5 j. r v0 l$ } 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~ / \ i5 x+ z0 ?6 R3 r
因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧) G2 o' _3 i2 u; T) D5 @
- b; f- E2 O$ _# R, _ 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。
+ z, V+ K* W7 D# ?9 v/ v. Y- c, } 2.隔水加热至完全融化。
' v! ~# P/ E4 C Q2 F; _ 3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀
# v9 w, E$ z! M& F( p6 e 4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。& ^' S7 w% z1 Z7 ^
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
. P g* M3 B# Z! l* J& K 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。3 m2 W, C' Q; C9 ~3 a# u0 Q
2 a: D! {. @! M来看看小钢盆里是神马东东
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原来是慕斯啊9 y& K8 ]9 X' W: W0 X* e+ k
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2 k8 K2 b$ {7 K, Y都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
