本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-11-29 12:17 编辑
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自从芊芊妈踏上烘焙不归路而且越走越远，已经成了部门里的“小巧手”，呵呵~与此同时，芊芊妈还把包括领导在内的两个同事拉下了水，嘿嘿~~~
' L# x; m6 `& T0 ~- u6 W; G" J 领导一直说超喜欢吃慕斯，已经说了好几次了，昨天我终于买了奶油，，可以做个慕斯交作业了~
) X1 S, S( k! q$ H/ V 因为是第一次做慕斯，所以没有准备其他的材料做太多装饰，能成功做出来而且还很美味，这样芊芊妈已经很满意了，下次再给蛋糕化化妆吧* Z& R4 K0 a2 o8 R7 ~; x
7 P- r7 I# c" ]$ r+ E( q2 q. W 材料 6寸戚风一个，鱼胶片2张，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力币60克，牛奶2大勺 做法 1.鱼胶片在冷牛奶中泡软。2 {- O6 |: O3 I3 n/ R4 r0 @/ }
2.隔水加热至完全融化。2 M; }3 e6 W. Y0 P; k$ j
3.将弄好的鱼胶水倒入融化了的巧克力中拌匀7 `& V- l. J' _- _. D7 o
4.再倒入加糖打发至软性发泡的鲜奶油中拌匀，即成为巧克力慕斯馅。。- _# j: x L( X: B& b* r$ e
5.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
% Y1 u* z; d j) y 6.入冰箱冷藏一夜即可，四小时以上。+ _. ?% S$ K1 e! z# N
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来看看小钢盆里是神马东东2 ^6 M* z+ x1 |' \: {
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原来是慕斯啊+ Y( d5 ~" [2 F# G) M1 H
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都已经切开装盒了才想起来没有拍照留念，照片有点对不起观众，大家见谅吧，不过味道还是很美味的; i& q+ R2 U2 N& `0 K
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发表于 2012-11-28 12:41
发表于 2012-11-28 12:56
还得沾水啊？
