黯兰

第一次尝试自己做红烧肉末茄子，没想到颜色味道都那么好，我是天才，哈哈。不是王婆卖瓜哦，老公最后都吃撑了，可见是多么的好( ~  K3 v5 Z: h

6 F5 S7 b  J. F5 k材料：茄子(长的最好)、肉末+ x( P$ j# [3 Q$ b
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调料：油，鸡精，盐，料酒，胡椒粉，大蒜，豆瓣酱0 c/ B7 ?+ y9 h$ c! O/ e

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黯兰

茄子去梗儿，从中间切开，然后改成花道
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黯兰

锅热后放油，稍稍煎一下茄子表面即可6 @5 |2 V  V; ]2 I4 [7 O# f! g
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黯兰

开始炒料。放一点儿油，油热后放入干辣椒、花椒炒香，再放豆瓣酱，肉末，最后胡椒粉，料酒，盐
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黯兰

把茄子倒进去，炒一下，注意表碎了，然后加热水，盖上盖，焖2 K: ~: v$ u  c' F  r# u

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黯兰

十分钟之后，大功告成) l' _( f5 z( d) f
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胖熙熙

这菜太有卖相了，

超级小小毓

十分钟之后，大功告成

我怎么感觉像剁椒鱼头，看着就有食欲，呵呵

依依の妈

有食欲
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