超级无敌糖糖妈

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  T9 A/ c2 h2 A* I# A, A- T        话说秋天是个容易上火的季节，尤其是小宝宝们吃得多了容易积食啊，山楂这个东东又是消食的，嫂子给我拿了一大袋子自己摘的山楂，时间长就坏了，不做罐头真是可惜了~' y8 @$ G# X  p2 a
        本来小侄女说要吃草莓果酱的，可这季节我上哪寻摸草莓去呢，还好山楂罐头她也是爱吃的，那就来点吧，别客气啦~7 Y8 q5 S, M7 o2 o2 {0 o

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顺便晒晒糖爸从厦门带回来的两个双头小狮子，特别可爱~~
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& a! q5 }) t4 R# |; J一个是招财，一个是平安~0 h' o$ f/ Z# v2 O% _
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1 F+ D& e% K. K! Y0 [山楂去掉核称1100g净重，做了这么一大堆~~9 y8 P& i- H& S6 I' Z0 O/ `' X
记得做好后冷藏下，过一段时间红果把冰糖的甜味都吸收了更好吃~~
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红果罐头6 ~8 O# N; z( O2 `1 S% m# n
原料：* O, b1 X3 _7 u. g/ u
去核山楂1100g，白砂糖250g，冰糖125g（糖量自己调节），淀粉2小勺（要是喜欢汤比较清亮，这个就别加了）& _: H, ]: l9 a, X2 `7 D4 s
制作过程：' x# y* N2 }: p! J5 N8 e+ l% F
1.山楂洗净，温水中泡5分钟取出。
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$ \: Y$ o% m3 o7 G. M% \3 {2.用小刀去掉山楂头尾，利用筷子OR钢笔帽去核，筷子要用大头比较好操作。
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3.去好核的山楂放冷水中浸泡以防氧化。
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4.山楂入锅，加泡山楂的水适量（注意过滤下），加糖，中火煮开即可关火。注意不要煮久了，山楂会不完整。淀粉用少许水调开，加入锅中拌匀即可（喜欢汤色清亮的不要加淀粉）。. u3 |  v/ `) T5 W8 m
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+ s9 |: v8 e3 P' W9 D5.若想长期保存，罐子需要煮沸20分钟，山楂趁热装罐，汤需要过滤下，倒扣晾凉，使罐中达到真空状态，冷藏可保存半年。
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我是小媛媛

我口水已经满嘴了~酸不酸啊，亲爱的

牛牛妈妈_2009

这个取核可是个大工程啊

美丽~灵魂

酸甜可口啊，