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    我婆家的院里有许多树——枫树、银杏、山楂、樱花等等。上周回去，满院子红的、黄的落叶，很有秋天的意境。我和儿子挑了一袋子漂亮的枫叶，带回来分给班上的小朋友们。可惜再美的树叶，放几天也枯萎了，于是就想做这个树叶的饼干，把美景化作美食，让我们把秋天在心里多挽留几日吧。
$ h* O6 f6 O! M% K6 K$ H     这款饼干特别的地方在于它的颜色都是来自天然色素：抹茶粉、红曲粉和南瓜粉。色彩可能不那么鲜艳，但是绝对的健康哈。/ B  u! Z* {$ |/ {

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+ t& I+ n* a7 A, f    树叶饼干：约45块$ {( A! T0 o" \, M
    材料：无盐黄油90克、糖粉70克、低筋面粉150克、蛋黄1个半、红曲粉2.5克、南瓜粉2.5克、抹茶粉2.5克、盐2克
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# X; r6 @. e' q4 V  t; p5 c制作方法：
- |$ J9 T# J1 P: Y- t' r1. 黄油软化后加入糖粉，搅打至颜色变浅、均匀顺滑（不用打发）。
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2. 加入蛋黄，搅打均匀。
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     这是打好的黄油糊，抱歉照糊了。
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$ ~; v: {3 b) d+ d  c3. 把黄油糊平均分成3份，盐倒入低粉中拌匀。在每份黄油糊中都筛入50克低粉和天然色粉。
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/ K( ]7 P9 }0 T7 W+ C4. 将低粉和黄油糊拌匀揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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) {% L% P! w1 t" ?. H/ ^# M5 w  c
& n+ d; }7 U! T# z% M5. 将冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片。用饼干模刻出树叶的形状。
2 _4 y" a2 W0 ~; D    刻绿色的叶子
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: }* Z$ B0 U! V+ y% q3 p    刻好的样子
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* c# i& H5 M* S: I% r& b   刻红枫叶
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6 _+ e/ O3 R3 C. y* T& g  N6 a    刻好的样子: m1 O9 M- \$ y# b

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8 O* g& c' u' T    刻黄色的叶子7 W( I6 l. F( e3 [# W; B. p& m" {2 F
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8 |& t1 U' N1 M   刻好的样子6 v# X! \5 h" b
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  H, z& V4 a, ]6. 烤箱预热170度，把烤盘放置中层，上下火烤8——10分钟。稍微上色就可以了，不然克就成了干枯的树叶。, H% e1 [- L: q  x  v6 {9 u

* m+ D, o. ?1 Y" Q' ?, B4 s   绿色的叶子就有点“枯”了。& \8 e( u+ f5 t/ h5 [7 c# h
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( d8 X& T' D1 A$ i0 S% g( ^% d6 C   枫叶的边缘有点上色，看出来了吗
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0 C4 E* E4 P. m    黄色的叶子最漂亮了
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