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宝宝生日
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发表于 2012-11-8 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这款饼干做好后,我自己真是非常喜欢,饼干中嵌着五彩缤纷的“玻璃”,美丽的几乎梦幻。而饼干的酥加上糖果的脆,口感也很新鲜。尤其是硬糖的各种不同口味,使这款饼干吃起来滋味变幻无穷。当糖果遇上饼干,对小朋友来说真是莫大的诱惑啊。我儿子连着吃了半盒,太吓人了!
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/ @5 _! M2 P: g6 C0 F" B' r   周二那天送去给小朋友,据说橙橙分饼干的时候给自己留了3块呢,这个贪心的小家伙!
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配方仍旧很简单,材料也不复杂。
* B( U% F" m3 \8 M3 p材料:低筋面粉160克,黄油80克,全蛋35克,糖粉60克,盐一小撮,彩色硬糖6颗(我用的棒棒糖)
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做法:9 E: Y! |" E* G! `# W4 p
1.黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。
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3 z3 z1 i4 N2 y" a7 {1 N3 J

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2.鸡蛋液分三次加进黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。( T1 Y* N, |2 }3 S. K

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4 v8 A* D) T7 ?- q3.筛入低筋面粉。+ v; `2 y% w8 ]) g* W5 k, c5 w) Z

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8 L! W' T) C3 N3 e$ J9 w! n7 b4.揉成面团,包好保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
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5.在等待的期间把糖果敲碎。可以让宝宝来帮忙哦,如果他不偷吃的话。
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回复 angel_yew 的帖子* e* v% U, [. n) f

  B0 l/ @0 v$ D$ ?( n- K! Q6.把面团取出后擀成厚0.5厘米的面片,用饼干模刻出形状,中间要有镂空的图案。8 V* r0 D* V" J) i& ]

. o8 |' }5 \1 @) E/ e0 ^4 ~3 k

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7.烤箱预热160度,上下火烤8分钟。(我家烤箱小,大烤箱可以适当调高温度或延长时间)取出烤盘,在饼干的镂空处填满糖果碎。. G7 n7 S$ k8 r/ V# T; \

3 F+ R- h" r7 u% Y* p

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本帖最后由 spddxx 于 2012-11-8 21:16 编辑 ! Y5 C( R/ Q) X- P% C) e

. n9 u; Y1 t8 z! @8 b1 I. }然后呢????
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当糖果遇上饼干——美丽的彩色玻璃饼干
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