坚小果

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. g$ D  d/ x- A" V3 c昨天晚上发了个出去FB的帖纸，还挺受欢迎，SO。。再发个前些日子自己在家鼓捣吃的的吧。。三汁焖锅。。。! v% E; ^2 Z3 b9 g- {  p

% o# L6 [# _* K: o% q/ V冬天除了火锅之外，还有一种既好吃又暖和的，那就是三汁焖锅，放在电磁炉上边咕嘟边吃，味道好极了，吃完焖的要是不够还可以加水涮呢。。一锅两吃。。满足吃货对美食的欲望。。
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3 Q' ^/ f; Q1 m4 V( Y【材料】鱼，虾，红薯，紫薯，胡萝卜，青椒，土豆2 s, O% Q7 E6 t0 u3 k

【配料】葱，姜，蒜

【酱料】甜面酱，耗油，番茄酱，海鲜酱，蜂蜜，柠檬
5 U# k: j8 W. F9 l; t【调料】盐，糖，料酒，油，老抽

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鱼洗干净。。切片儿。。放糖、料酒、老抽腌15-20分钟

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小葱洗净切段。。姜切片。。蒜包好。。备用

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各种菜洗净切好

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甜面酱：耗油：番茄酱：海鲜酱=3:3:2:1。。再加蜂蜜适量。。1/4的柠檬挤汁。。

坚小果

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4 X5 e7 f6 g0 n0 b* w葱姜蒜铺底。。倒适量的油。。高火。。有黄油最好。。更香! S1 d) T  y& {* w; K
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1 M3 D6 e! Z; p1 e* _3 x# a倒入所有配菜( o2 V  a9 @, r" A
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把鱼铺在菜上# U" S( p( e: t
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虾也放进去。。盖上盖子。。焖6分钟左右& j+ K8 M5 E- G. E2 _% S
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* I8 |0 s. l0 a2 i: j酱料全部倒在这些东西上。。切记一定要均匀。。盖上盖。。继续10分钟
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熟了之后，打开盖子，用木铲翻一下，开动。。+ H/ L# `1 Q  C; ]* s! B
5 L# O6 E8 z1 f- ?) O' Q
吃的时候。。小火开着保温。。不时用铲子调一下，要不容易糊锅哦% n4 b3 E0 ~, {' `7 q/ t1 j8 c

小兔子啊

回头试试

康大庆

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4 Q( ^! p  x+ j: ?3 M
. H- |) M' U  f/ @6 X/ D+ n7 L* a海鲜酱哪里能买到？

焱扬妈妈

不错 回来试试 鱼是用的啥鱼

坚小果

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8 i+ k, Q$ M  n4 m8 r% U- P0 Z* |7 X0 r! @3 y' m6 Z, _1 d: E
只要是刺儿少的鱼就都可以  要不容易卡到

再再后来

这个不错哈，但是那个酱从哪里买的啊

chengwx1019

好棒    楼主太油菜了   回头必须试试

魔力宝贝找妈妈

回复 坚小果 的帖子- G* ]/ |( s  a6 P7 l5 I

. _1 w. L9 [, I, i8 S6 p还可以这样吃，不错。有空我也尝试一下
1 [3 q2 d3 l- ?. T$ P4 ?

belindaw

真好啊，看着太有食欲了