金宝贝

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在出生后的第一年内，宝宝的大脑发育十分迅速，6个月时脑细胞处于激增阶段，9个月时脑重量从出生时的390克增加到660克，直至2岁之前都是宝宝大脑发育的黄金时期。因此这期间必须给宝宝加强营养，为大脑发育加油充电。
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- ~  C8 s# n' h促进大脑发育的营养元素以及来源' u# h/ Z4 a' ~2 ]! v& l
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1.不饱和脂肪酸使脑功能健全  n/ a5 y4 J/ E" }. g2 H# U
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在大脑发育快速时期，脂肪和类脂质（胆固醇、脑磷脂、卵磷脂）是神经细胞发育和增殖的基本物质。如卵磷脂在体内经过代谢后，会释放一种叫乙酰胆碱的物质，它是脑神经细胞之间传递信息的物质，少了它，大脑传递信息受到障碍。
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7 @6 y: ~5 A. T. w# p3 I. G主要来源：芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等食物。
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2.充足的维生素C使脑功能敏锐' A. d: m5 `6 ^5 \
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维生素C是大脑营养物质分解酶的辅助物质，具有很强的抗氧化物作用，起到保护神经元的作用。
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$ Y4 U4 D% u2 j主要来源：红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜等都富含维生素C。如果饮用果汁，一定要选择100%的纯果汁（加半量的水稀释），不要饮用含糖的果汁饮料，而且尽量避免防腐剂、色素等。
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3.充足的钙质能使大脑持续工作
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钙能使智力发达，保证大脑顽强地工作。9 q4 B& e0 w- o! [+ \5 ]9 G/ H! C
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主要来源：牛奶、海带、小鱼类、蛋、虾皮、芝麻、香菇等食物。
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$ E* ~  R( ~) a: C0 @+ n4.糖质是脑活动的能源
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9 z1 d" Z6 ^4 o( C+ B% v4 C大脑的主要燃料来自葡萄糖。人们餐桌上的米饭、面条中的糖在人体内能迅速转化成葡萄糖，并顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞利用。由于大脑对糖有偏食的习惯，因此千万别忽视了这类日常生活中最普通的食物。2 @9 ?# w& k) D4 K: n

+ i0 I# u! Y, _) I1 ]主要来源：米饭、面条等各种谷物类、淀粉类食物。5 s/ y3 Z6 o# s1 T9 B: f/ q: k

$ H* O) W* x$ v. Z) m7 o0 O2 \5.蛋白质是大脑从事复杂智力活动的基本物质/ w8 B2 @- s" V( A
蛋白质是构成大脑神经细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中，如色氨酸可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要帮助；谷氨酸能解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起到很大作用。一些氨基酸（如亮氨酸）的缺乏还可导致大脑发育不全。" K/ Q" d' |0 @, C$ y- l- }- f! L
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主要来源：瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类食物。% A% E. z- ^3 Q5 J% r% m, j
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6.维生素B、维生素A、维生素E同样是大脑营养物质分解酶的辅助物质，有利于大脑对糖类的利用。

大脑要正常工作，少不了这些维生素的帮助。如维生素B族物质能预防精神障碍，主要来源有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等；维生素A能促进大脑发育，主要来源有牛乳、奶粉、黄油、胡萝卜、韭菜等；维生素E能保持脑的活力，主要来源有甘薯、莴苣、肝、黄油等。# `, W9 a9 o- p5 V2 F5 O
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远离四类损脑食品0 B6 V& j! {* Y

; |* X" z/ \* M+ ~1.含铅食品: G2 `! V5 K- c  e3 ?/ w

4 T" I: ]( \" {5 ?- f5 |大量的铅侵入脑细胞中会与功能性蛋白结合，使脑细胞的正常代谢和活动发生障碍。铅还能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。
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7 G. R; t7 T( ^" \! j主要来源：爆米花、松花蛋、质量低下的容器长期存放的食物等。# O% B! ^  \# {  n% |+ T7 g0 X( C  L

& P: O" x# F  w8 ~( p/ R* t9 c2 ?2.含铝食品
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儿童的神经系统对外界毒性物质的抵抗力非常脆弱，包括对铝的毒副作用特别敏感。损伤初期可能没什么症状，随着铝毒在体内逐渐积累，慢慢使体格生长及智能发育受到危害，甚至造成大脑整合、协调功能紊乱。
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主要来源：油条、粉丝、凉粉等。也应避免使用过多铝锅、铝壶等餐具、茶具。
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3.过氧脂质的食品0 V6 K9 d  z9 i% ^% Z- u' J9 \& ?
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煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物中含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，使宝宝的大脑发育受到损伤。
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: g3 G  h  g6 Q# I$ O. p, K  o0 n主要来源：油炸食品，如洋快餐、方便面、曲奇，以及腊肉等。
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# b- [5 D# N9 b( Z. u* m1 ?# f5 o4.含盐过多的食品6 G& \6 B  A1 A+ f) o
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常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态。9 b9 d2 E0 {+ z
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准妈妈的营养胎教- G: A1 n; T# K$ W/ y" a2 H
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胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎宝宝的脑部与神经系统发育，所以孕前、孕期的营养准备很重要。准妈妈合理地调配膳食，多吃各种富含营养素的食物，如肉类、豆制品、蔬菜和水果等。那些蕴含于坚果、粗粮、水果、鱼类当中的维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等，都是让宝宝健康又聪明的储备库。# G  N3 |% f9 y! j+ F

5 s1 h9 I! ]. M8 t各种各样的有害物质会影响胎宝宝的生长发育，是诱发胎儿畸形的重要因素。孕前妈妈接触了有害物质，如铅、镉、汞等，如有超标，应离开此类工作一段时间，待身体各项指标值正常后再受孕。