- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
9 n: L3 G" q6 a& o7 T& M7 O不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~$ _) |; N7 F: G! _
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~: f7 ]! [- r" H. _- O
先上个皂片馋馋你们哈~5 e; \! p& O f3 \) I
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其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~& }+ r Z4 _1 O' x
肉饼：5 ?% u' c+ S, D; p
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）
) h. w2 q0 Q- f1 J- G做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜
( f) ]" C0 d( f& O4 Y% E- ]0 R面包：% |8 N9 T7 g. G! M' Z
高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
( z* c6 c" K& ]/ P% E% u; |' E( Z5 h" J做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便8 `; s9 j8 h1 J* P/ w ^+ m; i: ]. h1 c6 r1 t
, a/ g# m8 ~1 ~# q% @4 o. K肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。$ p. z) ~2 L" {$ T- ~ Q4 @
配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
