- 妈豆
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最近KFC一直不太平，能能又吵着要吃汉堡，我这个能妈不能让孩子难倒啊~
) J$ N/ J1 G. K& ?不就是汉堡么，咱自己做！多大点事儿啊~# j/ Q# K$ R6 Q$ @4 ?
然后今天早上能能一起床，就吃上了这个满口肉肉滴大汉堡~吼吼！~
: h0 S2 b a% ^* c先上个皂片馋馋你们哈~3 m, o# _6 \. O7 s/ n. @1 a) P
; V; U {7 S$ d9 c B6 M5 n' R- ^8 i% J$ u
其实就是跟糖妈学的，我现在再发一遍吧~
! O& T0 x2 @# M! r; K% C! w肉饼：9 V) N/ \, T) |: v* a
肉馅，大鸭梨，生抽，老抽，盐，鸡精，糖（这是我自己加的，糖的配方没有）1 l$ Q c4 r# f2 b
做法：梨1/4个，用榨汁机太少了弄不了，我就是切小块然后包纱布把汁挤出来，倒进肉馅中。然后加入剩下的调料，搅打上劲，盖保鲜膜冷藏，至少2小时以上，腌一下肉馅，我是放了一夜* Y' {, F- A5 @! K
面包：
' \2 b8 c' \) Q3 ?' ^: d高粉200g，低粉50g，糖20g，盐2g，酵母3g，鸡蛋一个，水109g，黄油25g，白芝麻适量
3 h* p* J5 H3 Q( Y I d4 o5 J做法：我就不说了，很简单的圆面包，我是这些材料做了9个小面包，给孩子吃的，小点的方便+ p( @# t/ p& N, k4 r* Y: u' z
, O5 S9 t) H; Q, Q肉馅用电饼铛或平底锅煎一下，少放油，两面都熟了就可以。1 y4 u& x j% \, V- ~; v' ]
配菜放自己喜欢的就行，我还放了点番茄酱，能能自己吃了一个！呵呵
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发表于 2012-12-20 13:25
