超级无敌糖糖妈

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我在参加我为烘焙狂+第四季烤箱菜http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
4 n$ c0 Y& d2 D; _* ]  j- v$ K        这个算是我的自创菜式吧，以前无聊的时候琢磨玩的，昨天看到香菇还不错就买了些，拍了过程，和大家推荐下~
; E5 s! G1 c* C2 ~0 L! i0 Q, J        主要是做起来比较快，也不容易失败，配上凉拌时蔬清清爽爽，是一款非常容易上手的烤箱菜~2 c# f# \4 f4 x) O; j3 V

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2 P$ q" j" w  d2 A  d糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html! u% R; z! J' ^- F" D& q8 h

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超级无敌糖糖妈

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, x& [, U- S: y( `8 u) B肉茸焗香菇
" D$ z0 Y8 G* _6 H8 G. W' _原料：
# [+ _! Z3 s( k$ I香菇，猪肉馅，马苏里拉奶酪，切达奶酪
) L. z* E  F/ D配料：! ?  M- m- ?3 g2 D. J9 i3 {
姜末，料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油，披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然
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1.香菇洗净，去蒂，擦干水分备用% t- ^' _/ k: T% S9 o
2.把香菇蒂切成末，姜切末，加入到肉馅中。加入料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油拌匀调味，注意不要添加额外水分，不然烤的时候会出水。鱼露中有盐分，不需要加额外的盐分。肉馅盖保鲜膜腌制备用。5 A# q! q) C5 b. D- v

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超级无敌糖糖妈

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3.把香菇用刀划出米字型，注意不要下刀太深，以防把香菇切断" W: n1 t3 a$ B3 h7 W: }

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+ H9 N9 i$ W; r2 K1 G: _4 m9 c4.烤箱预热180度，将香菇放在烤架上，刷上薄薄一层玉米油，中层约5分钟，把香菇中的水分烤出来." K, Q4 A7 d3 ~  w. ^/ h) w& M
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超级无敌糖糖妈

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8 z5 h1 {; j5 c5.烤的半熟的香菇翻过来，把肉馅抹在香菇中，上面铺上马苏里拉奶酪，切达奶酪碎，撒上披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然。, b5 d' J+ I, Y; \* |! I1 P
6.烤箱预热200度，约18分钟，奶酪变成金黄色即可。烤的时候烤架下面垫层烤盘，烤盘上铺锡纸，不然滴上油渍不好清理。$ f; F( V; P  N; }0 g
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果宝妈2011

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~

栗子sevan

这个好啊，我爱吃蘑菇呢~

我是小媛媛

我也要做，我也要做
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看着挺简单的，就是好几种奶酪不懂
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超级无敌糖糖妈

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~ ...

绝对快手啊，省时省力还好吃，最适合你啦小馋猫~