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本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 09:35 编辑
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怀孕3个多月,还在休息,闲着没事做个面包! G, T3 j* T& u3 }$ u
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准备材料:高筋面粉500g,鸡蛋2个,白砂糖120g,朗姆酒泡葡萄干若干,安佳黄油50g,椰蓉少许,牛奶220g,酵母9g,奶粉60g(不放也可以),盐2g" ^: V, e2 }1 Y. [# l4 g% [* r
) h4 M7 c8 `) _$ ]2 A; U3 D" z做法:1。糖、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母、奶粉全部放入面包机,开机(人工和面也可以,都和在一起)
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2 e2 E+ e8 v# H l% K5 y" u/ ] 2。机器工作15分钟,放入黄油、盐(人工放入揉在一起,手会很油哦)
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: C D x U4 b) X9 s3 Y9 ^ 3。面包机鸣笛提示放入果料时,把泡了朗姆酒的葡萄干、椰蓉倒入。(人工和面和盐黄油一起放就可以)! r; ~" U8 [ E7 V9 R
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6 k: I2 x/ g1 ], T 4。什么都不用管了,面包机自己发面,烤制。(人工把面团分2个,放在吐司合,在30度环境下让其涨到两倍大,烤箱预热200度,烤30-35分钟)
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