大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，
6 K! u0 q; Y9 v       你意想不到的美味 , C5 B$ \0 L: x: t
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！8 h/ \0 z8 e" ]7 i' s4 v' O" {" t
                              
( H1 H! y& D! R4 K( j       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，6 y+ k: K8 X/ a4 H
                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
! P, T$ {* e5 U         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇+ J1 j) G1 b( U# n4 q# D7 ]6 v
                  以及抹茶的微苦……
9 @1 d( k) A: p5 ]% Y                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
, M4 y9 G# G# u# d# `0 _7 I            将有特色风格的茶香融入到点心里，1 ], \! {! [% z# d* t3 W  c( g
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，% ~# x3 _0 b1 p- z2 j4 ?8 l
           而变成让你眼前一亮的另类风情……7 V( K: v5 C! z* @( x
         
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成品Style~~4 X2 ~* B) s$ Z/ E! @- j# @6 ?3 y

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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />
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准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，; I8 Z7 n& v5 E( \4 `% |
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。5 r% @( V, v- p2 i+ [& T( O

- b' ?6 `/ g: ]0 _0 ?$ F材料：低筋面粉——80g
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                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）# M( c2 u/ r# Q( w( t/ Q* K2 l8 w
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可9 p& N) o; s* D4 H9 N
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）3 F$ _2 n% u) ^; W7 A# U/ h1 X3 J" t0 l

/ S( D4 A: Q' ~) j, z# D8 U做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。
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6 `  f5 K; W0 V3 t4 J. A( y      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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: u$ z& T. G# ?" r/ W      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。
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      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，. T. t% F( V  I$ A% ?: {

- v) `3 l1 ]# c4 I. p      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，
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      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），) `) K2 r9 e7 D8 r: c- j

9 M( }7 ]5 k/ Q, H  j      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！5 z" V: B. u7 T/ k
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子, p7 m/ B$ o4 b$ m

1 C: m9 Z& B2 T6 b$ T1 m. Q还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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0 ]) I$ M/ f4 T恩啊~~脆脆地