大淘气鬼

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                                               茶香的另类邂逅，
+ {* K7 K* V) @0 J8 k" z       你意想不到的美味 5 t& d# C4 @4 j3 L
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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5 R# G5 V4 z  ]- f! U) j/ ]; f       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
8 N5 _, ~$ t# V9 _1 R2 J5 s& O                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
5 O0 N5 ^6 Q- e: X, h4 c         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇" ^* l6 L9 ~2 C4 w1 U4 Y" G. m9 K
                  以及抹茶的微苦……
* G' S& Y+ g; l5 O3 d9 v: _& [                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，" U( ]( }3 @( I2 l' a% ~
            将有特色风格的茶香融入到点心里，
  b! x8 O7 B, x& p) n: G9 A            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，/ K  H+ q8 e' L: b; F6 ]- {5 `
           而变成让你眼前一亮的另类风情……
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酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />4 \6 _, _% C& l1 a% P! S
                                               0 o! w" }8 [3 L
准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。% i3 R. k7 ^: e
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材料：低筋面粉——80g) F/ j5 s1 h5 W$ m8 N+ }5 J
      
  N+ a, m- z* ]- ^' `2 K                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）4 m" s% L& k# t( g# o7 P( F
      
- Q1 M7 l3 Y  X$ T# O                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。5 h+ Q) y; ^! }# L3 f' {3 m

- D) ~7 y) M: f1 g  r9 b) T4 `" }      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，
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( x9 ]: T. I9 V% T; Q; H      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，9 t: U0 t0 z, ]- B1 D

: x2 m. Q" o/ l* l      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。! r- Z+ F# ^1 H+ S8 _
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      3、将烤箱预热至150度。
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，4 k; `+ S4 f6 Y; F" C5 A
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，* u$ L& \. j2 D: J7 s+ e- h0 b8 m

0 q. T$ I, y) X# p& |( Q4 f      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，4 t) E1 P$ D4 O4 A

5 w2 U3 o' G# F( i! T( L      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。7 a  T5 R) v, ]! X

$ p( J3 r* G3 ?+ d      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！
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) b9 }( M) X3 `! x3 W   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

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& p$ V; C; j+ _6 b" j5 A) E. D还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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0 P! R' K$ m+ Y/ R- D, v4 [恩啊~~脆脆地