大淘气鬼

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) q9 [5 Q* G/ @$ P0 F7 K                                               茶香的另类邂逅，; J$ }$ v% A% c
       你意想不到的美味 # t, @7 h& A0 ^+ T+ u
        喝茶可以解渴，吃茶却能解馋！！
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) N- H0 R- r: D# v6 Q1 p       不同的茶，有着不同的风格与品味，光是嗅闻香气，
% r" ~( O9 l6 T5 n- c                                         你就能体会到不同茶叶各自的心情，
8 W/ r7 C. F. n' k9 C/ t         红茶的轻涩，花果茶的酸甜芳香，乌龙的甘醇* J0 D  [1 P$ E) N0 B
                  以及抹茶的微苦……7 C% w! g1 U3 ^0 ^7 r
                                    今天，让我们来一次让味蕾苏醒的革命，
5 ]+ j$ T$ I8 T            将有特色风格的茶香融入到点心里，) z( e) D4 Q9 ?- x
            让饮茶不再是对号入座的简单味觉，
$ h) }; \8 n# s; K& @           而变成让你眼前一亮的另类风情……+ n) x4 O; F2 V( |! V: f" g
         
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成品Style~~) P; O: }5 S- S9 H
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+ y) W9 m8 r- H+ O* `% Z, j9 I* A酥酥脆脆，满口的茶香四溢，太好吃拉！9" />9" />* [2 Q, v& l+ z5 G1 c
                                               
6 J; q9 c5 r7 f, v- P! N3 |准备工作：将红茶浸泡于200毫升左右的沸水中大约2分钟，
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1 |. w3 x! F$ A- x          滤出茶渣、茶汁放在一旁待用。
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材料：低筋面粉——80g! k: L( D# r3 ~$ O& e0 O+ |
      
( [' ~( N3 Y2 l* d+ U                   糖粉——80g（最好是糖粉，细的绵白糖也可，如果怕胖可以用木糖醇）
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                   蛋清——大约用两枚鸡蛋取出蛋清即可
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      红茶茶汁（冷的）——大约50g左右
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& J3 J& N6 b2 X3 m$ Q      红茶茶渣——少许（就用刚才泡剩下的）% D" J8 i( }7 C" a* N2 w' h

4 U( E. u4 N- W) o; }$ w" p: J做法：1、将低筋面粉与糖粉混合过筛备用。1 a+ w7 g& p: g/ n) w; `7 r! T
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      2、将蛋清、茶渣、过了筛的粉置于容器中，% x- D0 _0 L8 ~
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      用打蛋器朝一个方向搅拌，直到面糊光滑即可，
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1 P, `0 k% s, @1 V      然后盖上保鲜膜，冷藏约一个小时左右。* R. ]/ Y" P& B
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      3、将烤箱预热至150度。& g* d2 m7 N1 m% N- V
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      4、取出面糊后，用小汤匙舀取适量面糊于烤盘上，) Q, p% g9 t6 Y7 i' ^. j% z" [( B
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      再用汤匙背面将面糊抹平成一圆形小饼状，
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6 b$ }. L; D$ Z* l( h7 n& J      大约是2毫米厚的小圆薄饼，摆满烤盘后，- D2 a) o  A  J3 W' y

+ ]' L3 F7 i0 f: A/ M1 I& i3 G      放入烤箱中烘烤6~7分钟即可。
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2 N1 [' T0 d8 ]2 Q      5、将烤盘取出移至台面上，手戴上干净的棉布手套（以免烫伤），
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      趁热一一将面皮卷起就大功告成啦！3 I) y$ Q6 _9 e; `
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   （记住，一定要趁热完成哦，否则饼干定型后就卷不成卷儿了）
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坚小果

戴上手套也容易烫到吧。。

大淘气鬼

回复 坚小果 的帖子; l6 @0 }5 M7 ~+ F$ p6 W9 V

4 V: r! E+ D: r; O还可以~~没有那么烫

怜妹妹

喜欢这个，一定很脆

大淘气鬼

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恩啊~~脆脆地