坚小果

. L/ D. h7 e5 q3 d( \9 W! u9 r) q# b& P+ K' W+ \6 T
昨天坚小果发了一个让大家都很欢乐的帖子。。看下面的回帖大家都很哈皮。。在大家的各种欢乐中，坚小果收获了自信，决定继续嚯嚯。。错了！是继续我的烘焙事业。。哈哈哈
+ g5 |1 _) q1 K4 b0 i( t. W) F9 s- s( S
话说自打前天做的时候发现少好多东西，偶就跟LG说，让他中午休息的时候去买(他们可以晚回去滴说)，那货居然不肯，说会下雪，我说，你耐去不去！反正蛋糕我会继续做的，不好吃表赖我哦。。结果。。哈哈。。果断屈服了  Z& J# i7 }# i! D9 q
5 D2 }* H+ Z. h; [/ p$ y$ N
晚上回家的时候，亲耐滴LG把需要的东西都买来了，吃完饭之后，我开始干活# W$ g' q* y! A" l& ^; E
4 m8 `- V$ r  U
上配方：0 Z' `4 H! A5 I0 Q0 L
' I5 S  B& c8 ?3 a& l

鲜奶160ml、低粉40g、粟粉40g、黄油60g、奶油奶酪250g、4个蛋黄(这回是鸡蛋了)个蛋白、糖100g、柠檬汁一点点

+ L. r* z  `: W, o/ [6 `
9 ]1 n# Y3 W  h

坚小果

一切都在有条不紊中。。。
* G6 K8 ~# T7 l+ p( D+ G. j . y! T+ V& i, g# D
黄油、白糖、鲜奶隔水慢慢融化。。四个蛋黄倒入其中。。这糊糊就成了金黄色了9 N% g; z. {7 a4 s

0 _' A1 `8 M3 n( @( f# B
4 E' P6 \, x6 f

坚小果

把柠檬汁倒在蛋白里，加一撮塔塔粉和一半白糖，用电动打蛋器打发 ，迅速把蛋白捞1/3倒在奶糊里搅拌数下，然后把剩下的蛋白全拌入4 e7 U* m  T' I" I$ b3 ?' D
3 r. X- m4 s) b1 v, M

& t' U; Z4 g9 h

坚小果

/ h3 \6 R+ C1 f- \4 O+ R
% w7 c6 X" C6 H: O看过苦逼的曲奇饼的亲们一定还记得，那些曲奇们就是从这一步开始苦逼的。。9 t2 [/ H" _  {( c- m
放入过筛后的面粉和粟粉，橡皮刮刀又轻又快地从底下往上翻，介回我换了个橡皮刮刀。。果然好多了
, h5 E9 T' p2 r7 a( C
0 e! B3 w& `% n+ v; d& l3 O5 e4 f# y; a$ q' Z; f' q) @- d
# a  h/ }, x/ q

坚小果

把糊糊们倒到模子里加盖锡纸，放入预热好的烤箱温度设置160度，时间设为60分钟。。
; p) v: P. W* d' Z1 N) d# d 1 T+ D3 F9 ~6 u/ W
在它进烤箱之前再看一眼。。舍不得你们哦。。介回多完美
) _1 \2 o) {9 G: c" ^
8 U, V+ z4 O& s! U/ _; Y# ~& D- b0 e, A3 ~

坚小果

一个小时过去鸟。。。。。。。
7 y* u8 S& G& K, Q0 q. ^
5 h& ~3 b5 h# U  d4 W/ Q% W. {7 A6 C6 @: H% `6 t

: T7 A! x+ u* B: ]' p* r' b看！！！有木有亮瞎亲们的眼睛？！！多么的完美？！！哎呦。。我好佩服我自己哦！！撒花庆祝* H3 H5 q. f% v% b5 n* g! y; x" [

heyufo

不错嘛，哈哈~要是给我一块吃我估计还会说出更多夸奖的话哦~

Super~Mary

成功成功 我又乐啦~！~

珍珠大宝贝

看着就好吃

田茆

看着就好吃，真不错