蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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9 e+ X' d8 \" O4 y先来张成品图馋馋你们
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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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蛋糕胚配料：面粉40克
( U+ q+ a- A/ k) m                   可可粉10克
( }! Q) q( Y6 P+ `4 T9 F5 S* a                   鸡蛋1个
' a- I( U% ^/ d" G                   细砂糖35克
7 x2 C  a. j* u1 V- d9 B! i( u$ K                   黄油45克
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; S( G4 n" j- A; i5 P糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟0 k+ L3 M, p- B# h5 n' ]1 K
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？8 Z6 {% b3 J0 E8 \. p0 A

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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼* F# T  o0 A% I$ I% f

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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了4 r2 J; B+ h1 d4 S% Y6 f+ a
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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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