蛋糕控

这两天一直忙，木有时间发帖子，看群里好多人都在做蛋糕，我也手痒痒了，蛋糕控也要做蛋糕啦
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先来张成品图馋馋你们2 L4 V( O. j- o7 k

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蛋糕控

这种蛋糕新鲜的才好吃，所以我只做了两块儿
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# r" {* f$ M/ S# c" ^蛋糕胚配料：面粉40克" X: G) J4 c( h- e: F) C8 m
                   可可粉10克
: f9 x5 B2 m, ]4 m                   鸡蛋1个1 @- D( W" j7 g2 \8 Z9 u
                   细砂糖35克
* f- V9 t( ^' Z. j, x5 O! c                   黄油45克( z6 g1 m8 {0 ^) |. m
                   泡打粉1/2小勺! r9 p8 K$ T2 W; O. r9 g( c1 {

9 |, V  e  o$ j( o9 d) F9 n$ H糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆酒25ML
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9 p; [6 @0 }, [1 T巧克力外皮儿：黑巧克力50克，麦芽糖浆20克(10克水10克麦芽糖制成)( a# \9 w7 r9 {
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蛋糕控

打鸡蛋，把砂糖放进去
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赶上直播了

蛋糕控

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/ l" I$ [1 a" r" S搅匀之后放可可粉、低粉、泡打粉，搅匀后放入已经融化了的黄油
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蛋糕控

倒入烤盘，上下火190度，烤箱中层，烤8分钟
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蛋糕控

已经变成蛋糕的样子，像不像冰激凌？
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蛋糕控

用圆形模具把它们切成小圆饼2 Y& Y& _( T1 y( M& ^
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蛋糕控

现在开始做外面那层巧克力皮儿，先隔水把黑巧克力弄化了3 h9 X: g" R  H3 n8 h! _! ?" }

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蛋糕控

把麦芽糖浆搅进去
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