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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 7 e4 F5 ^, E+ w/ d
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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% M! d& s5 ?$ J& T+ ]3 T" m蛋黄饼干; V, D l! e7 [
5 J- H7 k6 K$ O' f/ p2 n; K材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
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过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
3 X7 ^$ q: h4 h' O. S, ]* M 2.分次加入蛋黄 打匀$ G5 d4 s' x$ X
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
" g$ V- E* n6 m5 p/ J, R 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
1 `1 Y, N2 A8 p- o8 h" r 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
5 J3 w7 i$ I: [. K" \ 6.出锅冷却后可食
( ?! V4 J# d6 F$ o7 J& u1 k. u+ ?$ N$ K; w e
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