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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
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( v# l$ x$ W% ~& `今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定/ f9 D( e# \; ~; i4 [2 f
0 v+ s ]7 I7 \' ^1 W4 `( C6 s) U; r# J" m3 l3 m% F/ C4 }) p
蛋黄饼干
7 s1 Y! u! i- G4 I. U
: J3 _1 N" G8 t0 z* L材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
* P- j4 w; \$ G5 Y1 A) S
6 J; s# ~; u, f* V; H过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
& B% q& q2 K- y9 v% |, B1 D6 M/ Q. p 2.分次加入蛋黄 打匀; t1 r6 x) b% \% S
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团$ y2 L; E+ G8 v. _0 d
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘9 q. G6 |5 l% w! _
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
4 Y0 i- v6 G$ \! T2 k6 @ 6.出锅冷却后可食7 [& {9 m" ~" V& y! L- r
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