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然然妈妈

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1楼
发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
5 C2 u& d' V* r6 ~9 e0 d
( v# l$ x$ W% ~& `今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定/ f9 D( e# \; ~; i4 [2 f

0 v+ s  ]7 I7 \' ^1 W4 `( C6 s) U; r# J" m3 l3 m% F/ C4 }) p
蛋黄饼干
7 s1 Y! u! i- G4 I. U
: J3 _1 N" G8 t0 z* L材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40
* P- j4 w; \$ G5 Y1 A) S
6 J; s# ~; u, f* V; H过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
& B% q& q2 K- y9 v% |, B1 D6 M/ Q. p             2.分次加入蛋黄 打匀; t1 r6 x) b% \% S
             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团$ y2 L; E+ G8 v. _0 d
             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘9 q. G6 |5 l% w! _
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟
4 Y0 i- v6 G$ \! T2 k6 @              6.出锅冷却后可食7 [& {9 m" ~" V& y! L- r
# e2 e  m  Z4 P3 {2 n

2 `8 n% T% m2 `; T
/ d2 u1 k' g3 s  g' X* X( f
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点评

恬心宝贝@tj  然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢  发表于 2013-1-5 13:40
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