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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 4 M0 Q+ ?! n9 J& R" u# j1 X' {
2 i% |# ?) m |( B* B2 V今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
; K7 K* L( z' G4 g& y0 k
1 i0 q2 i8 @# N& Z; k" F4 L3 @; Q% S: c
蛋黄饼干# I2 J* m5 d8 S# a
9 o1 P2 ~2 o7 U# |' I材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40- Q+ x6 G$ [& m# H
5 G- f& q9 o! M' o" n) N$ ~6 {
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
0 y3 g2 M+ M1 v+ ~) Q' Z, X3 D 2.分次加入蛋黄 打匀
9 @/ p9 L% p _% S$ V1 { 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
3 ]5 Z, `/ V/ v0 S, Z& H 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘+ J. X' j1 C% a( I6 H* Q
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟: ?0 M6 e6 {( T Q; N' i
6.出锅冷却后可食
$ G6 a9 N, U* D9 x' T# f9 R8 ]! J( P/ N B8 z
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