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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
$ j. y# K4 f1 E& Q( G/ n2 ^0 |- U
; f: n& R1 P% C6 ?8 t; q) v' D今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
5 L; W) S' s; T5 H5 h" _# z
: }0 m( [5 q- p: |6 r; e
7 @- L' H+ d2 P" D$ m2 P' m' V+ J蛋黄饼干
. B! t9 Q" @' g- M+ e+ h D3 X, [/ V N" ]- X7 x* W: `
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油401 O: K8 u1 }1 ?5 o! N; ~/ d5 f: B
- g" Y. Q3 i) i+ F* {8 Q" ^过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
* |9 R6 w: F) b 2.分次加入蛋黄 打匀
" i# a% z' @3 n. C! T J# X/ W 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团5 S [8 G: i8 z) A
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘. O1 x/ C1 ~/ h7 o) S
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
' i5 I" K( M2 o' }# }% i4 l 6.出锅冷却后可食
' y6 q8 k u2 d5 ^/ m5 c; V
( J, ]. d% F K+ A& e) y
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