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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 |4 z( l8 C- k$ l6 l
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
1 _" h8 N/ Q/ K6 O* s, t( s' Q( N0 s' w/ \6 }$ M- i
; C' Z) Z4 {0 x' \蛋黄饼干
1 z. O( n* M0 {. T9 c" p' I+ n* z
* L& `3 r9 A( j! P0 F) y k材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
- I% }4 ^, Y' c+ t X: Y$ [" z
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,5 g$ n( V9 \* x3 ~, |5 M0 S
2.分次加入蛋黄 打匀8 S+ z: C; X* j+ _1 U/ h
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团6 E% R ?8 k& p: q5 i" Y7 L( O7 T
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
( j/ W1 \/ K9 [ 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟, g0 I% P. A$ ^% V- }1 n2 L
6.出锅冷却后可食, w) L2 p' [/ b# x# L7 Q2 R, k
' i. z7 l" C8 T% ~ x

2 b+ c. N N" X& U/ d: y9 [5 p# S7 Z8 N& `" q
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