程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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5 S0 v! g4 h( V; y还可以吧。
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+ `' `( X( \9 u& ~下面是方子：" B8 ~% d) Q8 G; m: j; I6 n7 i7 ^
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瓜子仁小薄脆
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
# C& z6 N" Y2 }烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。/ i  t% g; B* _- ~+ C; L1 ]( Y
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制作过程：7 q  V& M2 d7 L& W1 z1 n+ I7 N
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
% i; m8 M1 M! r* r9 Z  D2、倒入蛋白。2 w& b* L- i4 L$ p- M5 Q- @
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。. w9 x. i$ n8 C
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。8 p- C6 I4 \/ W8 p4 O/ t0 r2 T  K
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
5 b  e% U) ^) b) y1 g5 w6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。/ o; I# a; H- T; Y
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。9 y0 Z  E- d3 T
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。( A  F( T. ~# i! [

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" z7 B( q1 ]/ K: C小贴士：
. L" F1 q& t) s如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊0 ]- C3 J2 H$ p0 y6 c/ a& ^

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子+ M. h, d- q3 o3 ]3 ]

1 |4 I6 w# x- ]7 H" [# _羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
& p$ T" |  h- W: d) H$ P; T) e
0 P: o# H- h  X! g9 _7 u7 a1 p  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
+ @9 w0 n; X% J7 P. r2 T( W% `8 ?
谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？