程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！# N: ~' o: ]( F3 g+ U

7 [9 N- f( y0 o3 r6 ]上图
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  P1 g1 |. K5 J1 S7 w6 i还可以吧。
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下面是方子：
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瓜子仁小薄脆
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# d1 d$ e! m' S- C' p, p配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克4 b6 j6 E! O* Z7 r* g: V, h
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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9 d* `& ]; k8 ^& |/ R. I" @制作过程：$ G. q5 F5 h0 K' \8 e2 n8 j
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
  W$ Y! U$ @9 l8 S  W2 u2、倒入蛋白。2 A" I+ \# w: F
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
* C6 g9 P$ s' H; G4 e. U/ u, C4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
) Q& x' [9 l( S( \& H5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
7 ]9 n  B, h0 r; ]/ B6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。1 J9 A. K6 z# z0 r' T! Q
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
1 n/ I! q  U$ T% G4 l8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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, |+ s  K9 D6 Q: O5 O小贴士：" K7 ^( U6 e7 x; W* K, @8 g
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊; U' g  n" O& W% U' _, ~

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子
2 Q: W$ Y1 Y6 N, O: |* h3 B- A+ h+ b0 W9 N$ s9 T
羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子+ U% T' f. h( R. l4 p

0 h3 }0 G; c' e; ?! _4 @1 p  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子
% p$ V! F, y. N. f3 l# y* q9 C* H0 D
谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？