程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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2 a4 g( V! K0 Q) F* ]- e( s上图
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还可以吧。7 a4 ]2 j- ~" K$ W, U% A# l

1 E) H5 v& u6 V下面是方子：" s7 ?4 o. B" M2 o; F1 r
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瓜子仁小薄脆4 L& \' I! i2 W' w% v$ a7 o* U

6 |8 O% ?/ |8 F2 w; @# P配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克5 A" `( B1 [  V1 ^1 D, k' w
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：
3 M. }3 v; \' E9 w1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
0 Y% V' W% F, R2、倒入蛋白。
3 Z8 N* b3 r/ K' ^3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
! t9 y+ G; O4 R  t9 O. B/ @! ?# Y4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。+ P" Q% K8 N) K! c
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。' l, K  u+ S7 y. r, q
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
5 a6 r. D! m/ d0 i5 n8 O7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
- `* j  k4 d5 ?( `9 g/ |8 R) n8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。6 o' O% j8 K( {; W: i
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小贴士：+ `; H3 X' x$ p3 \/ w8 `3 T5 F, P. B
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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上上签耍宝

好薄啊  i- G+ k4 v0 W5 k, V

程少他爹

是呀，够薄才够脆呀，呵呵。

wsd022

哈哈我们一家都喜欢吃这个

程少他爹

94 简直就是人见人爱呀，哈哈

索菲亚张李

回复 程少他爹 的帖子  L" B2 u% P; a# L7 |3 }) k

6 s- N! M. d( k8 b" X羡慕呀，我们家老头什么都不会做，哎

程少他爹

回复 索菲亚张李 的帖子
5 Q% [. g5 |& R1 a$ H) ~
* C1 ?( W! t1 v! b8 |" |! B  是吗，有点小兴趣，而且吃自己动手作的也干净呀。

程少他爹

回复 妈妈爱逸凡 的帖子2 ?; V5 W# [& t$ ]9 }2 g& E/ h/ u

/ b' S5 U( v6 v' D谁说不是呢，呵呵。

美丽宝贝の猪猪

有点像米旗的？？