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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 ) v6 {7 ]) _. [; p6 d

) n4 b% D  y6 b$ k/ D首页推荐了,截下图 以便纪念:! T; X* x2 J0 f3 R5 ^
% _. i. H0 h0 d8 S9 j: \* h+ ]  P: w+ Q5 h
3 j% v6 l6 T2 Y4 {
前言:
7 P1 z# |6 e$ ]7 X) [本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。7 {7 l9 `  \$ m7 L4 I
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。
# Y" f0 {" t& ], n所以,这就算改良型的吧。。. }0 p, p7 @2 `- u9 F* Q  A# E5 z7 B

5 U  C  ~, I' h( _& G  `" t/ n( J# n8 b
1,原料6 m0 D9 D! A. q& i2 Z' |& |
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
3 q  q3 m4 F6 D) Y$ M+ x" A- I+ B. a8 n/ p, l$ c' ~. w

, }9 A' z/ v* i% w, U2,焯水9 X% `& {) Y- W* v5 H1 S3 c+ s* ^

. l; e( K8 o( O9 K
  x- X3 r# H$ g) c* R' r买的都是现成的鱿鱼。不过,4 `6 t$ S' x7 J4 b& M2 M: s
我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。
3 r. O" b! \; _- ~& H+ L, X7 k' b( e3 t- Y* W; E6 `4 I
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
) L. y1 U4 j- ^( i+ L: g$ W2 ?& p在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
& O5 z9 z3 E" K' P% ?- f* W1 Q% j
$ y% \; K* k, U9 }
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3,秘密调料
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4 W# Z& J$ Z. \! U+ c' B" G* ^) _" s8 V$ v- M. G$ L) b" ~" }
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
/ C5 R0 a: C' V6 V
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# g0 @% ]  @% w0 `/ @7 X, _- n% K
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。. C. m" L2 a0 y- `/ H$ F
& ]0 W( k7 U/ k% ]0 V- U
4,滑肉
  r$ n. N8 |- ]7 F! p& `; p
- f0 G2 h5 T8 ]; [依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦: T, C$ e0 [; A% O0 X
; }+ `; s! j4 d; E( y; Y
. C2 n2 E8 W. s  l

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5,炒制7 t) e, E9 o6 J* A
" o! A0 E) L+ B. l5 n! R

  x. [+ A; [; @) X( p* Y5 @依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可: t" k5 J1 w; h

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4 N. Y. ^& W0 u9 \5 D2 K9 i  t8 O) D. I
3 p, U1 K6 I0 E) ]3 y0 h虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟  A* K* K6 y& W+ g% E' i- o

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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5 S) y8 `# u5 m) u4 T% w/ e& n$ q& p$ g' b8 b/ x9 Z
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!
2 H0 Q8 A) N8 H( I6 d/ K
: }1 m; \2 O# D) v4 w亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html* \4 Z  z( g" L" Y3 a+ v* O9 K  ?
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
; f& T2 \# n+ T. `+ ~1 T& T& k千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!; m7 M. ?# F. n1 n* ?7 X

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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