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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑 9 l# p9 V$ {2 T4 v4 ~3 E
! I, m* D7 E" A6 g  u1 u& _( ~
首页推荐了,截下图 以便纪念:1 V( `1 A/ j% K" G. T
4 ^; v- }4 C. g7 k: R

$ w. k; k! v. s前言:
# d& h* w" G. J4 s8 U本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。% y7 Z4 E1 Q2 r; M5 F& v
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。3 S* x% a$ p5 W" {' S9 J; v
所以,这就算改良型的吧。。' Z3 T; h: a3 j( K; F9 N

  R. a: K( }; v. J8 P# f) y4 T5 v+ l; r
1,原料  H* ^# u6 @, x
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)
& U: `; e. ~4 D) ?0 [) I4 d2 J
) J+ H7 q$ Q) R8 c
( P9 o( I. d3 S' J1 ?0 |2,焯水% C; R, U* k7 d. q: t3 _

2 t( d$ P; s% O, i+ t- [0 k
% w& D, V- ?8 H" j$ V. L买的都是现成的鱿鱼。不过,
3 A+ m5 g* C3 E我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。& L" m9 W* \& i2 b& z, y9 `. t0 n- M
5 Y$ U" `6 c+ O
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
6 b* p# H  E9 f9 @: U; E在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分
; a/ |: Q& z8 k! _
. o5 V- t! S# e. @7 m( l
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3,秘密调料
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8 G, U. ~8 A2 l  G: t' n% l5 |6 q  z" V" ?( M$ q  I/ u
在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
4 S5 d0 J- J3 s# M/ n
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6 m( I& u2 N" A4 [4 _" _) I
  J' _6 ^# D- M. j看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
$ F* |" L5 _8 [1 ?/ I  N0 v9 x! L" |; z$ J9 M1 u
4,滑肉3 I) s# D2 A1 G
  |( H3 w4 f" z$ Z* l/ {6 g
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦
, C8 i* T3 j) m) p, V
' Y! |4 B4 t+ S' k4 L
" s" d; C& s8 `' Y# r. |
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5,炒制
  j1 C3 v# @9 Y: Z
0 D( p$ e0 \; S4 }4 ?" Z# r
* i0 n  G# i5 |6 {* h  O  G$ |依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可
" {) j0 W6 i8 P8 C
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虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟
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看着就很好吃呀
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看着很美味

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6 M. ~7 n; W9 N: o" I# b, y4 W% J( w8 h2 y3 ^
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!9 Z6 ?% k8 d7 I- ]8 s* f& x6 u: w
2 A; t" v2 [$ n+ \& o, t
亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html( C2 f4 |# h0 e6 ~
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈
0 U0 m; c' @8 s) _千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!. Q3 g; S- n( B# J

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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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