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珠珠妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜冭鎂 于 2013-1-29 12:07 编辑
7 T# B6 c  u* R! h- t+ _5 \4 T/ d8 p. \6 a# D/ H" f0 {
首页推荐了,截下图 以便纪念:! W5 j) ]% l$ ], X: L9 Q1 M  b
+ [1 H# ?& L6 Y& y0 {
$ J% y0 \3 z$ ]( F
前言:* u" L7 X: p& q; P- Q. x
本来想炒黄瓜鸡丁的,papa 出门买菜,我就在家切菜。1 F: V, x3 l9 z& k3 s/ G
谁知回来就变卦要炒全爆,导致原材料不全,黄瓜成丁壮。。) v8 K2 j1 y5 Y2 r8 U
所以,这就算改良型的吧。。3 e% `4 M5 @' |' [$ {' @

  B6 l9 T( L. C: N% a+ ?3 `" J! V/ p* r( n$ y
1,原料$ v5 `  S0 m" D! S) M) J, o
黄瓜,鸡肉,鱿鱼,海参。。(不老全的哈哈)1 h1 o, [" r0 F: \
8 i% n$ A. H, |0 P' |; s8 H: x8 A
% o* I8 t8 _  }1 G
2,焯水8 t9 L* f: C& `1 F. l5 a
7 T) |, ?+ F" J1 I# S1 @+ L

* [% t! s' j' H! P. Y买的都是现成的鱿鱼。不过,
* p. S- |: ^; p# Y9 P) U/ V0 J我家老头习惯于鱿鱼先潮水,再切。/ d( ?! Q# f9 M8 a* c5 \; s
- M6 y- h- \: y2 j( E
水开后放入,看马上打卷时关火,捞出,
/ I0 M2 r; W5 ?4 e( Z8 k4 |/ M0 E在放入海参过水焯一下,捞出 沥干水分6 l0 X1 C) h/ R( V! e

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3,秘密调料
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' P2 p" |+ ^+ h  T* q
  a6 O8 K* Z* r  ^在浆肉片时,可以适当的放入少了胡椒粉,这样炒出的菜比较提味
6 k/ {, M8 p- V1 `
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  T. z: i' z2 E6 [1 [/ S1 R; m/ I4 W( p
看看这是刚出锅切好的鱿鱼卷。。还冒热气呢。。
3 R2 f( J  F* X5 o5 d
) x' }6 R  x* y0 e3 Y5 F4,滑肉
1 M, u" W9 t# n- {7 K3 n& j. R* {$ Q4 c2 ]3 \& e4 e
依旧是用平底锅少油的滑肉,又均匀还不粘锅。最重要的是少油 呦" A; B, E+ @, G

& Q  T) [. ?2 b; l/ j9 b8 b; g: i, `7 d

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5,炒制
! W3 h( s0 c3 c. F! b3 M3 @5 |; b; ]8 \$ O
8 ?+ E- h- p# i0 [& A2 |. S
依次倒入鸡肉,鱿鱼,海参,最后放入黄瓜,在进行调味。出锅前别忘淋入香油即可( P# K7 x3 W# q: w

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. Z7 T; g0 k5 p. M/ Q6 f. y$ o# s- [) i9 r; {# q- g, r: Q) g4 H
虽是美中不足吧,但又是一盘量大实惠的菜品哟% J$ K6 t2 ?' w1 V% z

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看着就很好吃呀
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看着很美味

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回复 夜冭鎂 的帖子+ ]: O( B. k4 C& B% t+ v- J; f: L
9 h  j: A$ H! ~
不错呀!宝妈好手艺,还能实际应变呢!赞!2 _' @: Y, R7 Y! ~

( `: `6 g9 C  C: d: @亲爱的,帮我顶顶帖呀!http://www.tjmama.com/thread-857507-1-1.html( y! }: h$ o. Y; h
产后瘦身、通乳很重要——宝妈再次光临美丽妈妈2 _. M, f; I7 A# q/ u% v# [8 P" h
千万别说些“帮顶、加油”之类的,会被罚的!多写几句吧!谢啦!
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真不错!再放些虾仁会更好吃
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【我的拿手菜】@珠のpapa 之全爆
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