- 妈豆
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本帖最后由 我的狐狸呢 于 2013-1-25 16:21 编辑
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9 G l- I, ?2 n# o" M7 c2 ^自从来了英国之后，总是会遇见很猎奇的事情。这个盛产土豆和基佬的国家，虽然没有夺走我的贞操但是夺走了我的节操。今天星期天，外面阳光很灿烂，昨天晚上开着窗子睡觉房间空气清新，我心情大好，吃完早饭打开ipad收邮件。悲剧就从这个时候开始了。Tesco非常好心的发了一个节日提醒过来，顺便做促销，说3月14号是pie day。怀着一颗勇于尝试的厨子的心，我开始翻食谱。如果身边的人都在过这个节，那我也要学着做pie。' i% q6 ?3 i' I8 h, Y4 \
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然后我就看到BBC给的一个菜谱，Stargazy pie。直接翻译过来呢，就是仰望星空。多么小清新！！！！！！！多么小文艺！！！！！！！然后我就点进去看了。看到密密麻麻的文字我当时就烦了。妈的我看文献还没那么认真！给我个有图的教程你会死吗！BBC你们家连视频都做得出来干嘛不给个带图的教程！然后我就去搜图了。然后……我的三观离我而去回国了。
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[p=22, null, left]咱再来看配料：# n# H% G. M9 H# z
8 x* h1 Q0 i5 j ^ 285克纯面粉揉成shortcrust pastry
( v, z4 p# R2 f2 X X' y+ Q9 g 8条沙丁鱼，没沙丁鱼找小号鲱鱼" H8 `7 D. `" ~1 r5 i: C0 Y
盐、胡椒、洋葱末
7 s& h" r: I6 F6 y 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片熏培根
, K: w4 `5 Q3 \# K0 } z 打好的鸡蛋液
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- |7 @( c4 d) U这些玩意能做出神马？！！！莫急，人家后边还有详细介绍：
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0 h7 a* f4 T: }4 D1 n 首先把面团揉成两张shortcrust pastry，把一张平铺在盘子里，四周点上水。
: O; V2 v3 n. Q2 B 烤箱6档，先预热200C (400F) 。
7 k. d# A' }+ ^! P8 i# s' j 清理鱼骨、内脏什么的，把头留下啊！
0 _5 l9 Q# f" |) @$ L2 U 把鱼放在面皮上，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”。。。* X* x5 Z; |/ s; W
有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根。( b3 i8 j: q H# e: {, O4 }8 ?
将另一张面皮盖在上面，压实，在表面刷上蛋液。$ X" Q! t- a- c- C7 j: _
放入烤箱烤30分钟；如果鱼比较大只的话，30分钟之后再用4档，180C (350F)的温度烤15分钟。8 c) a* X. [4 Q$ L+ ?1 ~- P i: U
w8 Q! P6 m9 Q+ P e菜谱最后还建议趁热品尝！! U' Z$ @6 d/ [- J! Q
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发表于 2013-1-25 16:19
