田田Mum

上次烘焙处女秀的帖子被小编上了首页，开心啊 再秀一下最近做的东西吧- u+ @. g, A1 G9 X- G! M; J1 J
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1、披萨塔
" m' b8 j, c  Q( P上次做蛋挞还剩下几个蛋挞皮，这次决定是个新花样，做了个火腿芝士披萨塔，味道很赞滴说。
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5 O6 b) E. \4 X/ K* N0 B* R( E2、香蕉巧克力麦芬蛋糕
3 b% ^3 H4 Z- u( Q  R: r& T配方要求放一个香蕉，我放了俩，结果蛋糕松软有余、甜腻过头了，麻麻们一定严格按照配方比例去做哦。
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. x. Q& E& g5 _0 @$ o5 v3、焗饭
# g1 v8 r- {6 q" i周末晚上给妞做的西葫芦鸡蛋焗饭，妞依旧非常捧场啊，全吃了，一点没给我留啊。
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* ~: Z5 T9 [9 {. v5 F) ^4 w( y" I4、玻璃糖饼干+ p4 l! K7 t' l7 h- v' p& k" W" k
这个原本答应妞圣诞节就做给她的，结果一直拖到了新年，好吧，就当是新年礼物之一好了。
' D0 @' _# X# Q/ N/ z; k这个饼干做的时候牛奶倒多了，结果面活的太软不成形，我把面饼放到太阳底下晒了2个小时啊，才勉强成型了，再次强调按照配方配比啊，谨记！, x% V/ |- O9 r: I; M& z

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坚小果

刚看到的时候我还在想 蛋挞为神马是介个样子。。

田田Mum

回复 坚小果 的帖子
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9 ]& n- p2 S% s$ \! R* }嘻嘻，介是个特别的挞挞~~

nvceik

真不错啊
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田田Mum

回复 nvceik 的帖子+ c' D8 @) v2 z/ O8 l9 Y/ ^) F. Z6 w

0 x9 D6 X$ A0 o8 j7 \谢谢亲的鼓励啊

hanxu111

真好看

wang00xinyue

局饭咋做滴

田田Mum

回复 hanxu111 的帖子3 {/ ^  O+ l, U
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嘻嘻，谢谢鼓励啊。3 j/ K$ W0 [8 n! P
我现在做的都是不需要打发的，等着亲的电动打蛋器好做更多的美食啊。2 N+ J+ A/ H' \7 a1 k% m2 ]

田田Mum

回复 wang00xinyue 的帖子  J' j" c# ]* z/ _. r+ l( @
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我这个是超级简易版本的，不太正宗啊，有点中西合璧的赶脚，就是把已经炒好的西葫芦炒鸡蛋和米饭混合后，再上面撒上一层芝士，烤箱180度15分钟左右就可以了。下面是从网上当的焗饭做法，亲可以参考下。  v/ J, a: x# R! H) C) j
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菠萝什锦焗饭( v2 i2 n4 S$ `, J2 l+ X

原料：

黄油1汤匙（15克） 洋葱碎2汤匙（30克） 培根碎40克  玉米粒50克  蘑菇丁50克 黄瓜丁50克  胡萝卜丁50克  菠萝丁50克  熟米饭150克  淡奶油50克  马苏里拉奶酪80克

调料：

黑胡椒1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克）  帕马森奶酪粉1茶匙（5克）

做法：

1） 先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。

2） 将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马

森奶酪粉拌匀。

3） 把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡

奶油翻炒均匀。

4） 将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度

烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。

**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。

**原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。

**蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。

**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。

**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。

**如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。

twomum

真不错，帮顶