田田Mum

上次烘焙处女秀的帖子被小编上了首页，开心啊 再秀一下最近做的东西吧* y3 {! b4 g3 D

6 b9 Z, D% I* O: ^* j- Y1、披萨塔* U; {9 u. m  N9 {; W
上次做蛋挞还剩下几个蛋挞皮，这次决定是个新花样，做了个火腿芝士披萨塔，味道很赞滴说。: N8 S0 A2 e* C6 d8 N) }5 B
. A/ U2 z$ z, ]* t& I

  `; c6 @! D/ k! w: ^
, ?3 K  `2 r* o- G5 L) g2、香蕉巧克力麦芬蛋糕
; a& ]- d. i% t" I! D" U配方要求放一个香蕉，我放了俩，结果蛋糕松软有余、甜腻过头了，麻麻们一定严格按照配方比例去做哦。- j! S, ^) r# i9 F

/ u! l# @3 K* {) G. I! \4 [( r+ s" A6 |. S- s0 S1 {& D8 I
) Q+ A( |  E, u  b5 Q$ Z
3、焗饭
& u) s) a/ I6 S& I$ u周末晚上给妞做的西葫芦鸡蛋焗饭，妞依旧非常捧场啊，全吃了，一点没给我留啊。
# r  G1 \) B# P* U
9 Y7 M5 m; N; i0 p7 w- [3 U1 `3 A! `% O& R  y
4、玻璃糖饼干
! v+ \, ?( {, f+ r  G这个原本答应妞圣诞节就做给她的，结果一直拖到了新年，好吧，就当是新年礼物之一好了。
8 s9 S- Q& P/ a这个饼干做的时候牛奶倒多了，结果面活的太软不成形，我把面饼放到太阳底下晒了2个小时啊，才勉强成型了，再次强调按照配方配比啊，谨记！
7 M, C3 Z( d' p( ]* M* I# Z+ U+ u
7 z) g4 V/ ?4 x. W( q5 e* Q! H/ d& n

坚小果

刚看到的时候我还在想 蛋挞为神马是介个样子。。

田田Mum

回复 坚小果 的帖子
6 n8 ~" X$ U& A4 p6 h1 T+ o
  {1 k3 T  L6 L  h1 H. q嘻嘻，介是个特别的挞挞~~

nvceik

真不错啊
1 P8 ^+ D( g) o& z: ~* h0 r
6 i" j4 d  {7 R2 Z8 Q; i: O

田田Mum

回复 nvceik 的帖子
* C2 d7 p$ I7 u4 r/ L8 F- x& k# `
5 j: H+ X, P' k/ u( c谢谢亲的鼓励啊

hanxu111

真好看

wang00xinyue

局饭咋做滴

田田Mum

回复 hanxu111 的帖子5 |8 H$ Y: K3 y! m% L

% }. Y2 o/ r% A( _9 Z嘻嘻，谢谢鼓励啊。
0 ~* Z3 o) s; l  ~* q8 S: g我现在做的都是不需要打发的，等着亲的电动打蛋器好做更多的美食啊。4 b/ i. Y0 L$ W6 @

田田Mum

回复 wang00xinyue 的帖子5 n. D" o  F* y) Z' z4 P# X
! L% H  Z4 O0 J2 d, t; S
我这个是超级简易版本的，不太正宗啊，有点中西合璧的赶脚，就是把已经炒好的西葫芦炒鸡蛋和米饭混合后，再上面撒上一层芝士，烤箱180度15分钟左右就可以了。下面是从网上当的焗饭做法，亲可以参考下。
  `0 w+ O- U- G) L! H) g5 k1 k; D4 P1 X( \  }, g
菠萝什锦焗饭
9 c* E7 Q' y5 h( @$ z% y

原料：

黄油1汤匙（15克） 洋葱碎2汤匙（30克） 培根碎40克  玉米粒50克  蘑菇丁50克 黄瓜丁50克  胡萝卜丁50克  菠萝丁50克  熟米饭150克  淡奶油50克  马苏里拉奶酪80克

调料：

黑胡椒1/4茶匙（1克） 盐1/2茶匙（3克）  帕马森奶酪粉1茶匙（5克）

做法：

1） 先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色。

2） 将玉米粒，蘑菇丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马

森奶酪粉拌匀。

3） 把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡

奶油翻炒均匀。

4） 将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度

烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出。

**原料中的克数和种类并不用完全拘泥于配方，你可以根据自己的喜好和口味做适当的增加或减少。

**原料中的黄油，也可以用其他植物油代替，但黄油做出来的会更香一些。

**蘑菇和菠萝可以选择罐装的，也可以选择用的新鲜的来做。

**做焗饭用的米饭最好是偏硬一点，并已经凉透的，这样更便于翻炒，口感也更好。隔夜的剩米饭尤其适合来做这道焗饭。

**帕马森奶酪粉可以在大型超市或西餐烘焙店里买到，没有的话也可以不放。

**如果家里没有淡奶油，也可以用牛奶替代。

twomum

真不错，帮顶