雀儿宝贝

就耐吃这口，带着孩子懒得出去吃，打算在家做，试验过一次，味道不对。
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6 e* K  X" Q. R# V& b5 D/ @! p哪位达人能指点一下？求详细步骤秘籍0 D3 K( ]0 b5 |

最爱人民币

同问

【蜗牛先生】

同问

雀儿宝贝

weilantiankong 发表于 2013-1-3 16:44
. d$ Y5 |3 z1 m/ l老汤+醋+白胡椒粉，

- S7 `/ D! J: |1 E8 D" p3 c1 [. z
跪求详细步骤

如鱼得水394

不会做饭的人飘过

蓝色城堡

我前天做了一次, 天呀,悲惨,一锅杂烩阿,没做成,就是喜欢这个呢,同求做法.

峥哥v5

红醋调色，白醋调酸味，得勾点芡粉~多放胡椒粉~味道就出来了

坚小果

最喜欢吃芥园道西马路交口，有家浴池旁边那家，可好吃了，天冷了懒得出去，更懒得做 ...

亲说的介个地方在哪里啊？

坚小果

红醋调色，白醋调酸味，得勾点芡粉~多放胡椒粉~味道就出来了

好么。。还放两种醋，太酸了吧。。。

坚小果

跑题了。。我来回答一下楼主的问题吧。话说坚小果我也是很好介口的。1 R! R# n( K% l" E5 \

/ Z. p( ?6 @6 @$ g配料：醋；胡椒粉；盐；鸡精+ N, d6 r5 e# a1 V
材料：盒豆腐、细粉丝、冬瓜、鸡蛋( E- ~4 L) t$ ?. Q3 o( u
要诀：1.天立的醋最好，不要白醋，一股醋精味儿；胡椒粉也要黑胡椒，比白胡椒要香很多3 k/ F) z# G  f" P* o7 J
           2.木有高汤也不要紧，可以放点鸡精提鲜
1 q  v. X* f$ \% m# }% e. w/ s           3.醋和胡椒粉一定得多放，要不肯定不是味儿; v; @# q1 C3 t/ d6 Y
           4.鸡蛋打成蛋液，等临关火时一飞就ok了
1 N) l$ ]' W+ O) t; [1 n' k2 x( z楼主试试吧~味道应该还不错哦
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