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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
5 G( [+ C" q; E" _# j7 X原料：7 e3 O* F7 l$ N- p! I
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克) t. a. s  b7 v( Q7 H0 R+ ~
巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
3 k# U( b3 ]) R! Y3 p另准备鸡蛋适量作为粘合剂( p. r+ S" q; N. J! B; I
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。5 ^/ H! m6 C5 }1 n- O8 y5 y
步骤比较多，慢慢看哈~~~
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! Y2 c3 \3 Z9 j7 P4 w先上个成品图啊' f3 Q( p* [; W" [+ s) k

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5 Z& ^1 [1 |# K" ~- P! I巧克力面团：
2 U$ G3 p) [7 [, u, _1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀  f6 w6 }& C* V" |* ~, v- ^

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5 ?- |, J; c: X. M4 l0 j3、将面粉、可可粉过筛
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4 d# F0 w1 |% P& a$ S4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中
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; Q+ w- [  t- f2 J/ x! m5、拌匀后做成面团
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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬, V' `9 |$ ?- C

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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时# n5 }8 ?7 M7 A" ]" B5 `, ~
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* }) O! f6 C- U5 b: S9 l6 d3 N
* \2 [! C* M( k半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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' T: W8 t7 c3 q( A% S# Y3 K对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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: p* d" M6 v( g  _& B0 Y继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图
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两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈6 P4 f: ^7 d! a* M2 u

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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~
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把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行
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小旗格们进烤箱啦！
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几分钟后，旗格们稍微有点涨) o# ~) C# T0 |# Y* k
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' s. J' z( N7 v* u+ s+ k. q! P, ?) V大概烤10分钟左右就出炉啦
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