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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
8 ~/ \5 @& ^+ P原料：" X) h- Y) d+ r* @$ A
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
2 j* _, a) D1 }% v1 ?巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克5 o9 B" B" x  Z
另准备鸡蛋适量作为粘合剂3 e! B: i7 I$ J1 M, G: R( T
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。' @0 C( Q6 w5 P% w( n6 }
步骤比较多，慢慢看哈~~~4 t# d( ^! _* V. Z0 v& U% m. u

) W$ }0 {, z- W) S先上个成品图啊6 z* D& C3 B* N8 [, n& K8 V
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/ h! E8 l; t3 q+ X0 o9 R8 Y3 c2 g( s. _8 h巧克力面团：8 f: F7 U2 _; ]! z$ `3 ?
1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀
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- F% A2 B6 Z' B- D3、将面粉、可可粉过筛
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5 Z) g6 T2 M- _( N* U( c4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中+ o+ F9 y+ i. e

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* T, E* _# u/ D1 ]* U+ N/ J5、拌匀后做成面团& o: P8 Y+ n; H- F0 K, m9 f6 ]% H: F

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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬
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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时
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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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9 `0 Q5 I; V0 n4 \" m对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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8 z2 f$ |3 h  C% J$ f8 {继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图
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, h8 }' q, e7 Q, D! r两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~
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9 l2 ?; _' |9 l9 S* a把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行
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小旗格们进烤箱啦！" v  r, z8 ^( e) X% P) X

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几分钟后，旗格们稍微有点涨. ^) f  N$ b; \7 y! U

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6 R* y: \% V: B2 c4 |! A大概烤10分钟左右就出炉啦* _' {" V3 ?! h9 Z6 A

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