牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢1 v: a) S- p' {+ `
先上个成品图6 B+ n* d1 U. |  q/ \; w
9 O$ E) m; a; }
材料 鲈鱼一条一斤左右
2 }1 [9 E# @7 Y/ H3 K# E! b! f: z3 [, w
鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切4 w0 E6 d7 \2 M, ^$ o( f) g: H8 d3 d

. E  {0 ~: T$ r, U& }* k把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟
8 }* {8 N& y; h  |8 E7 I+ r& ~& M
腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒' K) k) o; f4 g$ F
) \; `. f, A6 N+ x
腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
( x# m. Q3 p7 P9 c( W+ Z' ?) {- A, @( S$ C0 L8 N+ T1 ~
水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了8 y1 K+ {. [/ ^2 c2 v# e6 L6 C& x
: L" y3 ]+ i+ ]% Z. T3 b
/ N3 \- X- w5 E5 `5 v: Z

marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子
* v! x1 ]" p; d  v
: J5 ?9 c: M7 s好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
8 v9 |" M: `5 E4 h7 C2 N
5 l$ W- O, g! p- T0 U谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子
3 X. C$ ^0 e7 A8 _: I1 u! u8 Q7 k% V  c! }; m" }
谢谢夸奖了，
2 ~$ n5 |$ r1 {: ?

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了