牛妈2010

今天才开到这个活动不知道会不会晚呢 晚上咱赶紧做一道 这个可是我家的家庭宴会的保留菜呢* E1 t& w' S/ F  O! _
先上个成品图
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材料 鲈鱼一条一斤左右
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* f3 _4 S. N3 K# ~鱼收拾干净 把头尾切下来 身子也有切开但是在鱼肚处不要切) p- p: ^4 x- |# ]$ {

" f3 G- ~9 q, S0 O4 y把鱼用 生抽 蒸鱼豉油 料酒 鸡精 腌制15分钟- I, W5 D7 Z4 h6 d8 T

% K6 _( e$ k) k$ K. p6 d0 f腌鱼的时间我们来切 姜丝 葱末 小辣椒
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( [8 l: ]5 \5 g腌好鱼摆好造型 撒上 姜丝葱末 和辣椒
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. E! c5 g% }: c# k水开后上锅蒸10分钟 做油锅把油加热浇在蒸好的鱼上 可以上桌了
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marydulei

我就爱吃蒸鱼，看着就不错，去你家吃啊

牛妈2010

回复 marydulei 的帖子/ ^" N" Q  A; X1 c5 C+ Q" J3 }
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好的好的我请客

牛妈2010

回复 schone美丽妈妈 的帖子
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谢谢支持

宝贝Ю熊

看着就好吃，手艺绝对没问题

牛妈2010

回复 宝贝Ю熊 的帖子3 L% A- m) @! f8 F* @

6 r# j- J8 r* r) s+ J) @6 {谢谢夸奖了，" v4 L& `2 Z% L- n' i$ K

毛毛3540

真好看,淹鱼的时候那几种料的比例是多少啊?

臭臭妈妈123

不错

于爽

清蒸的最好了  第一次看见这么摆盘的 学习了