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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑 % ]! r" h8 l/ Q/ Z! y4 \2 A
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, G1 G2 F1 y% Z% y
蔓越杏仁饼干6 V8 ^/ `9 p$ g/ l9 h$ U- `
. H# |" m; F/ H% L$ y3 j. h* i
材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
# l* U/ u' i9 v5 a+ }: ~# W" g6 Y, E! f$ G% y- M; B# q
过程:% t. r% A) z e% v2 Y {9 {" ^( V% H
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。
R* ^$ T$ `( g5 P2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。
7 v( H8 n3 U; L8 B- U3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅
; S, j1 y+ c: H% V/ [, I" D; v4.很酥香,好吃哦!0 |5 S: A, E& x. a" ^: Z
- Z% E/ c" K1 ^* A$ Y( w
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