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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-2-1 15:35 编辑
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$ d4 u* D, U3 }9 L4 L3 H( T$ j蔓越杏仁饼干+ L+ W$ V3 Y6 v/ W, M
# b; J/ c# T, }/ {* W) F4 s, I& |材料:蔓越莓干35G 杏仁片30G 低粉100 泡打粉1/4t 糖粉30G 玉米淀粉15G 猪油50G 蛋白1个
$ Y- Z( L1 {: O+ |4 }- t7 d" L0 {: o& C6 L7 q
过程:5 p/ B4 L1 r; N; O$ a% S
1.低粉,泡打粉,糖粉,玉米淀粉,混合过筛后,加入猪油,将面抓成粒粒面。1 [5 t" }3 ^. n0 z$ H+ O! T8 [$ e+ `
2.蔓越梅干及杏仁片切碎加入粒粒面中,同时加入蛋白,和成面团,用保鲜膜包成长方体或圆柱体,入冰箱冻1小时。- h, V0 {1 X: a. {, K# w( B
3.冻好的面团切片,入170度烤箱,烤20分钟后焖5分钟,出锅7 @* K. B$ ?7 K
4.很酥香,好吃哦!* p8 o2 F: M. Y/ o; R( S
" r' l$ g6 @; s. n- b4 r8 b2 ^9 b3 O8 B
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