哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！- {- l1 f& |" }1 H4 v
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。- f, l! l. |2 p3 G' T" j( H1 p. l! F% Z) E
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。2 c7 t. ~& ^5 T1 A
我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。
/ @5 [$ ?: I1 I! H6 s# R然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
) L- j  H6 U4 u7 t过两遍油，所以炸的很脆。3 I& |  K: F% B/ O: t8 q3 \, \$ x
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材料：
3 `+ w# ?9 O+ f8 W+ q. u鱿鱼须
7 d! d5 e0 k8 j3 @; x* l水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
; p: R. X7 V; \8 ?! h淀粉 盐 鸡精 色拉油
0 E" H1 R( I! I  c$ X  h1 M+ x步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
& Q1 {  l& k6 {: n' {1 i# R  W, U2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短8 t* ?( f  ~5 v% e. d, b
3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用6 U* \9 F& e+ s& [# }% ~" {
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝
7 j/ H; a9 A& m+ y5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散6 X9 F1 k; H! _% S
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
" N8 J8 ?% o; E6 f/ B7 Z9 n1 f7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
; m- `! m0 e4 J: j6 x8 t( m" n8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下