哎呀果果呦

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干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！& u5 g5 `3 o, i3 p. Y  |2 M
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。' D9 ?2 D) k( A7 @! t& i
网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
: V% b7 h0 A4 L$ r* `我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。3 y( V* _& {( k  ]. l. t2 y
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
0 [& l  F2 k4 H" ]$ ]: t% l) Y# h( E过两遍油，所以炸的很脆。4 p' L3 i7 p$ k$ l2 t

( W# F- }' Z% B5 f材料：" ]' X6 J; t9 a
鱿鱼须8 `' ]( G; l- b! u4 z
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
% B( k0 H8 s. V5 Q淀粉 盐 鸡精 色拉油
3 O  d2 C9 P2 G2 h5 B步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜* Z- }/ f) M+ o+ D/ A
2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
5 X& u  r, V" {; D7 [3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用4 H  q% `4 ~+ |/ J
4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝4 H9 i: E1 T' k
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散/ `- F! x+ t  Q7 L8 G) F- t4 Q6 ?4 @2 \
6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
  B% Z8 u9 S% c" B2 _/ q7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
; [( u  [+ q8 S% g3 q* x- u8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。
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小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下