哎呀果果呦

& ?  G7 P5 ]& P3 P5 {
4 W' P! o& D. G4 g
干煸鱿鱼须啊，又脆又麻又辣又过瘾！: q$ [! K5 y6 ~, ]% d
我和我妹妹每次去饭馆一定要点这个，而且每次吃光光。
; Q6 m( m  G+ _2 H8 m/ k6 W网上查了一些食谱，试着做，没想到还蛮成功。
! G7 I& y2 ]; X$ W) K5 a! a3 g我把鱿鱼都拔了皮，很干净，这个事前工作做得很费劲。, v) y9 ^9 A' ~, I% U
然后还焯水了，可能是这个原因有点皮。
' a* g2 y2 a, d- g5 i; {过两遍油，所以炸的很脆。( s6 H0 D: S) O4 G& O1 M+ B
/ O( o7 j4 @0 R' i% v9 z
材料：
* v# Z  K" j4 }1 s" B7 v0 C鱿鱼须; b, r! ^' E) A/ C. B  G2 A+ _
水芹菜 洋葱 姜 辣椒 麻椒
6 |, O) Q4 Y9 r8 q' d  ]淀粉 盐 鸡精 色拉油  J' u; [' q; J
步骤：1.鱿鱼须处理干净，这个比较费时扒掉外面那层膜
/ U9 w- w7 y* b4 e. I2 w* x  s1 m$ h2.把鱿鱼须洗干净，切分，不用管大小，加热后会缩短
, ~" W7 t& v2 _3 d6 ~, C7 ^3.把鱿鱼须焯水，沥干，滚上干淀粉备用
/ f& p, O+ Q: [4.切配菜，水芹菜切段，洋葱切丝，姜辣椒切丝1 z( O1 Z$ S* |$ H
5.坐锅热油，等油温热了炸鱿鱼丝，下锅后会粘，要立刻划散
2 W7 X0 {7 r3 e7 k6.捞出来再等锅热了再炸一边这遍等鱿鱼须变金黄色比较脆了就出锅
$ y( _8 e. Y3 g( |' F7.姜丝，辣椒丝，麻椒炝锅，炒鱿鱼。
5 W* s# _! s' j8.放洋葱水芹菜翻炒，放鸡精盐调味，就出锅了。: m/ h1 X7 O8 ?2 U: W9 V$ j

  M/ J! N" b# V8 d. s
: s% R2 v  I! ]; z5 z/ N
1 T9 f. d) G/ q' D9 p0 R* ^$ E

小＆V

看着就好吃，就耐吃这个

思齐1122

看着不错哦。

哎呀果果呦

看着就好吃，就耐吃这个

谢谢亲爱的~~也做做看呀

哎呀果果呦

看着不错哦。

吃着还行~鱿鱼够火候

怜妹妹

我也爱吃这一口啊

哎呀果果呦

我也爱吃这一口啊

第一次做，弄鱿鱼感觉怪恶心的，跟虫子似的

于爽

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

哎呀果果呦

我们也爱吃  老公做的时候就炸一次   在家做很实惠

自己家做的也干净的

bingjinghaiou

记下食谱学习一下