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  前些日子去超市，大小宝在我不知情的情况下拿了好多奶酪，小宝把她喜欢吃的，能直接吃的都吃了，剩下的也要想办法吃掉啊，做点什么好呢，我就想起以前看过别人做糊塌子披萨，比较简单，试做一下。. D- L. Q9 x. d! B) O& L7 D5 b

% N- V5 A. H9 V5 g6 R% J   昨日准备好原材料，晚饭后开始试验，大宝是不同意我做的，因为他的嘴比较挑剔，总说我的创新菜不好吃。不管啦，做了再说。
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! P7 L. c; P1 F9 ~   没拍太详细的步骤，看个大致。8 d+ ]- J1 A1 k+ o( J$ r$ X' q# A+ y

+ C2 k0 B( R5 _   青椒切条，洋葱一部分切条，一部分切丁，土豆擦成丝。2 S# y) P( ~% f8 |$ M1 ?7 }
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0 E8 l. A9 {# ?/ q把土豆丝炒一下，放一点盐跟胡椒粉。
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炒过的土豆丝放鸡蛋、面粉、水，就是平时所说的糊塌子原料了
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洋葱丁用番茄酱炒一下，放一点糖（我这就忘了放糖了）0 W3 T  m/ D- A+ Z% ^/ V, h

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# K8 A5 I7 Q+ q4 T. \* B把之前准备的土豆糊塌子原料平铺在平底锅中. T' k2 t5 u* S( f

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1 Y$ f) e; p2 y& S+ `待煎得差不多时，翻面，抹上炒好的洋葱丁（我加了点奶酪）$ j- O- M) \. b- Y: S
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之后在上面摆好之前准备的各种蔬菜等原料
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摆好后在上面放上奶酪，原谅我们的浪费，大宝这还嫌少，把整盒的奶酪都倒进去了! }' t, ^: f6 S2 K: t, `0 \  p* _/ A

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盖上锅盖焖一下，直至奶酪完全融化，出锅啦
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失败之处：忘了放糖，味道就差那么一点点；饼坯上的东西放得太多了，以至于上面的材料都还是松散的， 以后还需要继续改进。