‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 5852 |倒序浏览 | 字体: tT
恩朵妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
3999 
1
发表于 2013-1-19 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 D朵朵妈 于 2013-1-19 00:46 编辑 $ B- ^0 C7 s, f. W3 O
1 P9 P6 v; ?3 P9 T$ F8 }! S; x1 \, Z
    烤饼干还是有了恩朵以后,为了她学的,希望吧更好更健康的东西给她,当然也包括小零食,这是一款补脑的核桃饼干,我把原本的蔓越莓改成了核桃,秋天核桃上市的季节买了N多得核桃,只是砸了吃皮似乎涩了些,做了琥珀核桃仁,不适合恩朵又太甜,于是自己摸索着研究了这个核桃饼干,经过烘焙核桃更香更脆呢!- E7 I; l" F1 f" B! {* J, U% Q
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,核桃35克。
3 N% c. F- _* S( k
烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色: i: e" N7 V$ a! k) l3 y: j

/ h  S2 K  N1 ]- d' ]$ D* W. D, s! s$ b( Q

3 L. i# b% ^& }
9 d: ]8 R' ~4 C1 P4 D' e2 L* f
3 o+ _5 Q0 Z- e2 {
制作过程:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。5 q  ?" ?, u  g8 }. k

& i; q1 d( g4 A+ H& j2 n9 }$ L
4 b: c* \" m. |: U/ h8 |2 }) I; F+ O: k# o
" I; [( @% P: s2 w) E
2、蛋液打散,加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
) O: H1 n  P2 z& Z" v5 q9 P! e" ~7 M3 z7 [0 H" E
( e* e7 S, t1 S/ V% N7 C8 \

9 f: Q) L+ N) }3 A5 O6 M; r2 E3 P: a* [- X
3 ?& Z3 Y% J# D0 s

0 @: O! {" E" m5 x: z" i) ]
; x' z9 O# s/ U3 O2 u2 b; v4 [# u& |/ h2 U% i8 T4 B# U  X; E
3、倒入核桃干。如果核桃的块比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
/ V8 x3 X/ ^6 [& T; ]; O$ r* w" f" y8 ^& I

8 \8 C0 V4 y* |# S/ Y: m& o. [$ M8 R% ~, U& g, v: J

1 {, f1 h* x2 G( m* C8 d! e
4 x. M3 t% ]) u. ?: b% E" m. J- Z9 C7 X& x& ]+ A/ Y2 f' A( ~& E0 x
4、倒入低筋面粉
- d. E( A! Y  M& e* z: |6 Y( u) P$ v; B* t
4 Y) m0 t* s& g

# g& {. D1 |! V3 j
2 N- L9 o, T7 W/ g( s" D2 \
2 t7 f! p  i% l4 B5 H* C/ j2 \/ C6 Y1 \4 I3 g

5 }! Z3 p/ D5 _4 q6 h
3 ~- I3 i5 j9 B; D8 B% t- I# f3 i, I' J4 [# c
9 l' G" r  T- {& \1 R

; \7 H) h! L  P6 {% R! }" @3 S6 x% E7 n

$ T0 J0 _6 n! q! H8 M
; t3 [/ @, o) k: h- p& m
2 B$ {2 K( O1 d) `$ g9 V5 [8 d2 b, @* p( J% A( q
/ a% i7 b5 }( S! Z' Q

; B0 `2 I7 B& G' |( Y6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。我的经验是室温放置5分钟再切会比较不容易碎9 p8 c8 W. b: z

: [1 |  V0 q! z5 o5 y; F+ {. B! t! b2 [# P" y7 w

: X* n# }3 @6 R: n, A1 f( p. h) E. L; p! v

) @' Z" @0 l0 c$ ~" y2 r
1 k2 N+ [3 Z! f3 q  j& W
9 t7 F* a+ }! n* d3 c9 q+ @; b' V% ~- L6 B/ k
/ n  y% R' `8 h0 r: I! s  ~
/ W+ x0 O+ J2 ^) W. G4 i3 \
上成品喽
( a# m4 f, y* k4 A! @6 K3 c, }& q0 p: y$ u

/ W+ o& _% ^6 z2 n' t3 y: U# }% W

" O# Z4 D& W+ X% p! R. E% {  Y2 W0 y& W" @

1 Z' y1 d+ g) G! r7 ?1 S
& g4 c5 I% x1 s4 X
) H9 \. H6 J1 ~$ K6 C; G$ c( Z! R" E( l* t; m
需要放在密封的容器保存,并且在短时间内食用,因为没有任何的添加剂防腐剂哦!核桃早上吃比较好,有助于脑部发育哦!

, j" b. @, Q4 }) C$ M- M
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
天津妈网客服 + 10 您的帖子上首页模块了~

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

小柠檬妈妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-01-26 
帖子
1319 
不错,很好吃的样子
嘟嘟妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-15 
帖子
764 
饼干是酥的还是硬的?我儿子不吃酥的,专喜欢嚼不动的,硬的。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-15 
帖子
970 
学习了& n- B  O' t. I, ?4 n4 ?

♥天天宝宝♥

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-04-20 
帖子
1958 
朵妈就是超级厨娘一枚!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-11-13 
帖子
1171 
这个简单,回头试试。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-12-26 
帖子
1092 
烘焙时间和温度能在说明下吗,我是个菜鸟,请教一下,这个饼干做的真好呢,呵呵
玉玺妈

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-07-23 
帖子
2956 
看着就诱人,回头试试看去

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-23 
帖子
698 
亲 请教您用神马牌子的黄油?不是说现在的黄油大多都有反式脂肪酸的,弄的我现在都不知道哪个牌子相对安全健康啦!

点评

超级无敌糖糖妈  买天然黄油就行,一般用安佳  发表于 2013-1-23 18:39

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-07-21 
帖子
499 
看着真不错,试试去       亲,烤箱预热多长时间?还有冷冻多长时间?. y* _6 {3 @4 _# Q( ?  i+ ?9 [

‹ 上一主题|下一主题
【享受烘焙乐趣】改良版核桃饼干 0添加哦
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部