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面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。 2 A% c# j8 K' ]5 k" N5 h（这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性）8 g' w$ I" o( h 2准备馅料，这个随个人喜好。% z0 f1 z* h, u: ?( \ （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会） 6 a' H# i# E# i' I/ u+ ?3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。( z" O+ h# d X, [! | 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 4 e3 Y, w _: e. c. r G翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。+ a, W0 w- w1 u+ R9 A9 \7 V （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ H% ?* Y2 ~% I J ) C: x# z1 O- ^% W0 j, [, ` ) }% m6 m, U* u9 ]% k3 U5 m! b1 P1 v: g! L: l( n 6 C% v" R! {% P) X/ I' | $ m; E- K3 D( h: N- s, k' p X 0 b1 S/ Q! P$ c2 e, v8 l/ u: g5 W3 ] & i r8 ]* _+ A/ }5 v5 k3 W9 ^, W5 ~! [ ; r# m: C- U, m2 e4 D7 e: g( }2 @/ I, p + S, R! w+ I, t) ]

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃