kid

面粉用开水烫成雪花状，用手试下如果不烫再用酵母水和成面团，揉光揉匀静置发酵40分钟左右至半发酵状。& E# Q4 P1 w; K: Q: o$ p. } （这种烫酵面组织紧密，性糯软，制成的皮子很有韧性） 2 ]( [ ~6 g, x% i9 e. W& }) I! t2准备馅料，这个随个人喜好。; \5 Z5 n; \: ~' Q, N （我用的韭苔，圆白菜，肉米，调馅就不多说了，大家都会）& x2 O' p) t0 Q2 u 3搓条，剁小剂子。（剂子要小点）4按扁，擀圆擀薄。包馅，反面放置，稍压下。5平底锅刷油，放入包子生坯，上面也刷些油。# W& z* |! Z6 O3 ^) E 稍煎下，锅里淋少许油，倒入适量淀粉水，再煎五六分钟至水干。 ) ]* B* T, W6 _4 o5 ?翻面再重复上面动作，煎五六分钟就可以出锅了。/ Z+ g/ w# c; N! E, C% X9 F （淀粉水要调稀些，倒淀粉水的量视包子的大小和包子皮的薄厚而定）看看成品~ / L& y. {/ L* @0 y! e* X* s4 f* s& _0 J' P4 p3 d # g0 ?1 [2 a4 l& v6 m 5 h7 B) s% W/ F6 Z0 ?. ?8 ^9 V7 i 4 d+ X( S/ s, `; ] & D; `+ t/ @3 \) [( t: | ! I; @6 M% z* ?2 {6 X; l% \5 }+ ?) E. o( h( E' o0 o ' i+ [3 C" v% g: c3 Q# s 0 P1 h9 h, ~5 Z* V( e! E" R- e$ @8 t9 q- d; y( d * q, z4 ^* y) Q( Y* L! w5 [7 r 1 t6 L( S0 T) T5 U" [. E1 A

开心宝贝

真想现在就实践一下

家有小兔子0310

为什么要淋淀粉水呢？

丁丁白雪99

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* R! x0 M( e8 F; R1 @& z+ S4 c还是自己家里做的好吃，我常在家做锅贴孩子非常爱吃