本帖最后由 mysh807 于 2013-3-25 17:26 编辑
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- h0 B4 R/ o% r& p我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
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; e1 @& z8 Q g6 x菠萝紫米饭
6 m, H! |% S& [5 ? `& y9 P1 J【药食原料】:菠萝1个,性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴。黑米250g,开胃益中,健脾暖肝,明目活血。
! |$ ]+ l) \7 T# F2 G【普通原料】:大米500g。; q+ v ?; } B# Q9 w! S$ b/ o
【调味原料】:菠萝原汁) o8 r3 e6 r8 w( E8 U' p
【做 法】: 1、菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剜出剁细。
7 y( D! k0 e) T7 c2、紫米经泡水、淘洗后,与剁细的菠萝拌匀,蒸熟。取一团紫米饭填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新放入锅内蒸至菠萝熟透即可食用。9 e- E9 D/ T& w' f7 A, o
【保健功效】:具有健胃消食、健脾暖肝、补脾止泻、清胃解渴、明目活血等功效。 先上成品图,稍后整理上传过程图。 过程图
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