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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-25 10:33 编辑 ( h+ t0 L' e2 h+ P+ y% ^# f$ a
9 X: ?2 \. m/ X) Z; v6 \4 }4 J, V. y; M5 X* E1 l
其实原料很简单,就是盐,大酱。酱油,孜然,鸡脖,* u) o1 B9 |% i5 e9 ?& ]
首先把鸡脖抄一下,就是水开了把鸡脖放进去,过一下水就行,目的就是去血水
" p9 ^7 I5 i3 n0 ^" S6 ], M6 g锅里放油,油开了放点酱油,之后放孜然,放鸡脖,不断煸炒,加入大酱,在放点水,稍微闷一会,鸡脖特别容易熟,收汁,出锅,上桌,准备大吃喽~~. x7 d, E2 F7 n
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