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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-3-25 10:33 编辑 * z- x# O3 d. c$ m. C- d' h
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F2 ]8 e" g; \
其实原料很简单,就是盐,大酱。酱油,孜然,鸡脖,
; W1 ?7 `) z% ~) M; P1 g首先把鸡脖抄一下,就是水开了把鸡脖放进去,过一下水就行,目的就是去血水
* a8 g) k0 v9 t) k. O C! B: U+ @锅里放油,油开了放点酱油,之后放孜然,放鸡脖,不断煸炒,加入大酱,在放点水,稍微闷一会,鸡脖特别容易熟,收汁,出锅,上桌,准备大吃喽~~) H; E. f) p) b& G" H3 E: M& S; H
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