泓垚

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话说上首页了，哈哈，谢谢鼓励啊！！！) _) t* R" _% K  i0 K7 a
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孩子很喜欢动物，那天看到爱和自由的面包帖子里有相关的动物造型，也想学学，给孩子做点。
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2 d2 n. ?" i- p# D5 G原料：
0 y1 r6 M8 i6 @# l+ W, y" d高筋面粉 390克. L3 B! }: z* A( m
低筋面粉 180克3 z- `: s. j2 o. n3 D! \# Y
干酵母 12克/ n6 R6 l0 E* b% F0 O0 Z
细砂糖 80克
$ `% K" L3 }0 y. Y8 |  L食盐  10克9 S: B4 A( q/ l" c6 `
奶粉 24克6 _3 G0 v7 h1 t9 e( U3 z5 w
全蛋 120克
7 `7 c1 q. c. ^$ u剩下一点点等下刷蛋液
( k7 v; X+ ~( ?- u8 K' J. i2 D温水 130克
3 H, O  K$ a% H8 w+ G汤种 150克8 A4 i; x4 ~9 F2 O8 E) S6 z
黄油 90克
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汤种：取出高粉25克加入125克水，搅拌均匀后放微波炉叮30秒，取出搅拌均匀后再叮30秒，晾凉即可。
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- i5 _% |0 K. z( ?( S% U步骤：
' w0 S& t9 p: ~1 V' K% X3 S1、干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，大概用了30分钟 拉出薄膜了···面团很湿很难揉。- ~1 I2 G- {, w. O% D
2、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。8 w) v) i7 x0 ^. r* z' d9 ]
3、取出排气，放置15分钟后，先分出450克整好型，放进土司模中发酵。
% L" k5 V9 X0 O+ u7 v' N& p7 Z5 P: U4、剩下的面团分割成20克的小面团，大概有不到20个小面团。
4 t+ W+ h  g, P: U5、包入提前准备好的豆沙馅。
" m* E, A. }0 H9 p6、整形。; ?- s# v% L8 w5 f, ]
7、二次发酵。
- S& [6 G4 a1 o) L. t# l8、发酵至2倍大后，放入烤箱，180度上下火烘烤3 j) B/ m" B; Z& K# b4 q0 S
9、出炉后用融化的黑巧克力画上眼睛、鼻子什么的。
' a* S8 c3 P; r' w10、开吃。% A# D. p9 Z0 b" [3 E

7 C+ [/ L- k' |' w' `# s* A动物面包制作继续中···
& ]$ c% r5 ^7 w3 k原谅我没有拍下过程照片，下次做的时候一定发过程照。
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泓垚

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1 R# {5 g8 r3 f, x蜗牛，好像忘了做触角···
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泓垚

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乌龟
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泓垚

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小聚会
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公主宝贝梦梦

哎呦，必须支持~可爱死了……

优格儿

过程不重要，重要的是结果

/love丽香

小朋友的最爱，我的沙发没了

devil_zst

做的真好啊

泓垚

哎呦，必须支持~可爱死了……

大沙发，真快。