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我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
+ W$ Q$ l5 f0 t5 r: g4 T$ a喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，- C4 ~- b" {3 C5 [& l  n/ c; H1 }& w
关于营养  q1 H6 Z% @7 W/ T. |, j
蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，# _6 q- x" |# H; j

9 O# p0 h& l- O. d9 b先来一张照片
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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~2 j& {" D1 P& N- P6 a( d
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壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水
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这张就是加了水的样儿
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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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4 j  i  |- l$ a; s  @" j; {再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑4 C/ u" K. ?" U* J+ `( a
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放锅里蒸15分钟. y0 B# }! G0 h) f; X
(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了): p& U5 F6 k. c4 @+ x5 i: I9 T1 Y
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！6 x# w& E. {3 S3 q9 ^$ d0 t$ Z3 n% l
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