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$ a3 w6 t$ h/ l) W我正在参加【三月美厨娘】的活动：http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html
! P% `6 T' g, w  F6 B1 y喜欢这个菜，蛤蛎的鲜味加上鸡蛋的嫩嫩的感觉，吃下去味道好极了。而且做法也很简单，, E" o* J& y8 F1 k" I6 L' b9 m
关于营养
; u+ C* g7 O; N5 A  W蛤蜊是高蛋白的食品 而且低热能、高蛋白、少脂肪馋嘴又怕胖其实我推荐这个，给孩子也可以吃，隔离加上蛋的的营养，正好是健康营养的，
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4 p! W5 B- B6 C' D8 v, m3 K' D先来一张照片- v8 c/ p/ a3 }2 V: \- R

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摆盘~~~蛤蜊要放到深一点的盘子，因为等下要加蛋液蒸~~~- D" L' r7 a% G

7 m7 O% g# l' O( `# z1 k) Q壳子太占地方，可以去掉一部分，其实完全取肉也可以，留壳只不过为了更加漂亮~~~而且个人认为带壳吃起来比较有感觉* s9 H  h0 X% R& r2 [& D3 d
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鸡蛋打散，加入1.5倍的凉开水
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这张就是加了水的样儿- d$ K6 t! Q' S( ~

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倒入装着蛤蜊的盘子里,上面撒上葱花
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再盖上保鲜膜~~这个一定要的哈,不然蒸出来的蛋不滑
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放锅里蒸15分钟
# w+ r6 a1 H1 b1 }# h* w0 {(火力中就行了,刚开始用大火,但一会水蒸汽就总是喷出来,调成中火,保持里面的水会滚就行了)( c# C3 \, i4 P7 ]9 C7 C
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出锅~~~淋上生抽、香油调料就大功告成了 香滑鲜嫩，超级好吃！4 _5 y+ l, r, Q% o
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