程少他爹

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- r/ e3 f: P/ d( q      截图留念      . l- B$ F2 I  h( W

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. V) r1 j% X) x1 X8 r6 ^& F/ g( p        今天给大家带来的是美味的司康饼。司康（SCONE）是一种传统的英式点心，最经典的搭配是涂抹上果酱或者奶酪，再配上红茶，懒散的午后就这样渡过了。做过几次，一直没发过贴，今天总算有时间啦！！: |+ K* f7 u8 q; z2 W6 `2 n
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先上图
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9 O2 W, ^2 ~& Y& ~原料：葡萄干30克，朗姆酒30ml，黄油30克，低筋面粉125，泡打粉4克，盐1克，细砂糖30克，
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- L% P+ n, N' k( m7 c; s; R做法：1.曼越莓提前6-12小时用朗姆酒泡软，黄油在室温下软化；
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           2.低筋面粉与泡打粉混合过筛，加入放软的黄油混合均匀，搓成粗玉米粉的状态，再依次加入盐、糖、牛奶、和曼越莓干混合成团；  {9 k0 }5 y1 K0 |3 n( E: p* `

: X, Z5 i' ~- U3 L1 `% y           3.将以上面团擀成1cm厚面皮，切三角形块状；- D) m* E( D+ y  Y  h; w! d6 Z$ k
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           4.烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。7 A5 [4 R+ |- J1 c& \
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加入放软的黄油混合均匀, Q. o2 p( l! M% Z" s- d+ f8 }
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牛奶
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& J& r" }& e: ~) G最后放葡萄干混合成团
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切成三角形
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烤箱预热180度，三角块表面刷蛋黄，放烤箱中层烤约10分钟。
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大功告成啦！！
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