理想妈

记得以前小时候特别喜欢吃妈妈做的韭菜烙饼!小时候穷啊，鸡蛋一般都拿去卖啊！自家很少吃的！一家人吃的韭菜饼里面才放一个鸡蛋哦！但是，那时候就是觉得特别地好吃啊！直到现在我都特别回味小时候的生活！当然也就一直爱吃鸡蛋韭菜饼了！这天下午比较有空，就想自己一下试试好不好吃！9 q4 T, K) t% `9 M: a4 @
首先当然就是制作菜馅了，我是用提前洗好的韭菜，然后把他切成细细地小块！然后打了一个鸡蛋在里面，再就是放一些十三香、盐、鸡精等 1 _- |* f& r2 h3 b; U1 u
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接下来的第二步就是和面喽！我做得比较少！只和了一点面，最后只有一个小面团那么大！今天这面没和太好！
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( j" q" m& }3 a7 e/ Y) d6 M第三步：再把面团擀成长条，切成小块的待用！
- u" q: I# K  ^& j$ p, A0 z$ P4 Q, r: l第四步：把每一个小块面团擀成面皮,稍微做薄一点，这样会熟得快一点的！( N2 T+ T1 g) _- i! @) ~0 |7 n+ M  k

" x4 _6 O* M8 k5 \第五步：把菜馅放到面皮上面，然后像做饺子一样，再对折合拢！这是我女儿帮我封的边，看着还可以吧7 k3 H2 A4 O- X; b

+ g' \( n) {) j/ K9 E9 z: Y第六步：在锅里放上一点油，烧热后放入饼，平底锅可以一次性放两个在里面，节省时间一些！煎至金黄色就可以再换另外一面也是金黄色就可以出锅了！2 `! L# k# \- g( @; {$ `( p
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呵呵，出锅喽，可以吃了~~9 Y- E2 Z: ?3 u% s8 C7 H

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小宝宝的妈ma

真不错

宝园妈妈123

不错

理想妈

回复 小宝宝的妈ma 的帖子7 n+ |6 F9 [' b2 [' d
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有点儿简单了

理想妈

回复 宝园妈妈123 的帖子
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呵呵，谢谢亲，不过我感觉有此简单了，只是女儿玩面正好给我帮忙，她很高兴
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美丽~灵魂

很不错哦，这个季节最适合吃韭菜啦

理想妈

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. j1 |$ b$ I( g( C4 ~/ B; {) Q$ F恩恩，现在的韭菜挺香的，再过过就不那么好吃了