- 妈豆
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做法:3 X- E( m" y; |
1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
! Q- c4 x1 f2 Q2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
) q5 u/ m; d- j0 h; ^$ B1 m! H: s) \3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。
' r+ Z. Y5 s' W( I0 G4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。, J$ z" x8 T( ?. p& ^
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。
; Q# O4 V5 c' j6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。
* l( l; E m2 G% v; a3 o% c+ d7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。9 H" }. U: a P' W. t; G
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
1 X, H1 {+ v3 B1 Z9.再用细手指饼干做成胡子。0 Y8 v% F# {0 \, E6 ^ c ~
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