- 妈豆
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做法:
$ _* ~" G: E/ `+ N. Z1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。
/ x( i$ z2 d/ ]2 U: c! U2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
8 O; d' b: R3 V6 Y' ^6 D' m) m4 i) ?3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。3 j |" ?* s8 A, s8 h( H
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。/ ^ l# G5 n; D( n5 J( U
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。4 t6 v) h: R# I( q7 r r8 R
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 ; q# L, R( U' n3 i* ]+ O
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。0 u& f* `& A$ X9 ]- M: r3 W
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。" d5 m% h9 [4 E1 l% j5 q/ n
9.再用细手指饼干做成胡子。
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