- 妈豆
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做法:
8 q. ?' l* _# U+ H) n0 w1.按君之的方子,先烤一个8寸的戚风蛋糕。/ N- `2 t8 F# _2 J% B
2.安佳的奶油打发。白色:350g奶油+35g糖;黄色:150g+15g糖+可食用色素。
$ u @ S0 D2 d" t. S& d+ @( \, b: H+ |9 W3.把蛋糕分成三片,再把第二片和第三片分别切掉一圈,使三片摞起来是个塔形。; q5 w) ]- A# f _& _: m2 C
4.在每一片中间涂上奶油,加黄桃。' K1 m' o7 _5 }; ^1 r. n1 I0 K
5.在蛋糕外部用橡皮刮刀抹上奶油,做成半球形。用饼干做成耳朵。, F6 c5 O7 u# F8 T
6.用牙签在蛋糕上画上巧虎的轮廓。 # E1 a/ j4 d2 R. c. z7 e: `2 \& c
7.将黄色奶油放入一次性裱花带中,剪一个很小的口,挤出巧虎的脸。. }; U( }- |* D0 a3 b& N
8.将巧克力隔水融化,加入等重量的淡奶油。吸入硅胶笔,画出巧虎的眼睛和花纹。
9 I, O2 q- D" ~! C9.再用细手指饼干做成胡子。
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