本帖最后由 mysh807 于 2013-3-24 17:42 编辑 + q) F% H1 y9 N8 Y# z
' N# }7 ?9 a2 T1 ~, U/ y4 h我正在参加【三月美厨娘】的活动:http://www.tjmama.com/thread-871649-1-1.html( ^' e3 ?$ b$ y, w0 V) b0 K
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雪梨蛋羹
0 \& }1 ^ ?) u. v, U【药食原料】:雪梨,生津降火、止咳润肺,安神降燥。
& _6 S" \9 A/ u1 w/ R% {; u【普通原料】:鸡蛋。
9 m1 r7 a3 e9 I 【调味原料】:冰糖少许。
% R, ?: t, z! X# o, |4 r8 @ 【做法】: 1、把梨冲洗干净。
) ~ N& [) U, L5 j' N7 v2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。 3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。% a) Y4 M8 C# E( e/ B
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
) Y, G' {0 G2 t+ S$ t2 k5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。 6、把梨放入蒸锅中。
0 t8 D3 I2 E9 k1 M 7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。
4 R X* s9 v. K1 u 8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。
; y# j, L, s) z' w c 【保健功效】:生津降火、止咳润肺,养心补血、滋阴安神,降燥之功效。" D9 i' V, m/ X- |' [/ C0 C& K$ N
备注:如果是秋梨最好了,因为做法超级简单,过程图和成品图放一起了。4 H1 g$ A4 @# _$ b8 T/ `& e
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